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面点试题（三）

您的姓名：[填空题]*

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1.消防安全四个能力说法错误的是?（）[单选题]*

A.检查消除火灾隐患的能力

B.组织扑救初起火灾的能力

C.使用专业救火设备的能力(正确答案)

D.组织人员疏散逃生的能力

2.有关食品安全的正确表述是?（）[单选题]*

A.经过灭菌，食品中不含有任何细菌

B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害(正确答案)

C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.食品即使超过了保质期，但外观、口感正常仍是安全的

3.食品的进货查验记录和