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【创意教案】幼儿园中班角色游戏《蛋糕店》

一、教学内容

本节课选自幼儿园中班角色游戏教材第四章《生活中的角色游

戏》，详细内容为“蛋糕店”游戏。通过模拟蛋糕店的经营，让幼儿

体验社会角色，培养合作意识和社会实践能力。

二、教学目标

1.让幼儿了解蛋糕店的经营过程，学会制作简单的蛋糕。

2.培养幼儿的团队合作精神，提高沟通协调能力。

3.培养幼儿的动手操作能力，激发创造力。

三、教学难点与重点

教学难点：蛋糕制作过程中的步骤和技巧。

教学重点：培养幼儿的团队合作意识和沟通能力。

四、教具与学具准备

教具：蛋糕模具、面粉、鸡蛋、糖粉、奶油、蜡烛等。

学具：围裙、厨师帽、手套、制作蛋糕的工具等。

五、教学过程

1.实践情景引入（5分钟）

教师扮演蛋糕店老板，邀请幼儿扮演顾客，进行角色互动，引导

幼儿了解蛋糕店的经营过程。

2.例题讲解（10分钟）

教师讲解蛋糕制作的过程，包括材料准备、步骤讲解、注意事项

等。

3.随堂练习（15分钟）

幼儿分组进行蛋糕制作，教师巡回指导，解答疑问。

4.游戏互动（10分钟）

每组幼儿将自己的蛋糕展示出来，进行评选，评选出最佳蛋糕。

六、板书设计

1.蛋糕店经营流程图

2.蛋糕制作步骤图

3.注意事项列表

七、作业设计

1.作业题目：和家人一起制作一个蛋糕，记录制作过程和心得体

会。

制作过程：准备材料、混合面粉和糖粉、加入鸡蛋、搅拌、倒

入模具、烘烤、装饰。

心得体会：通过和家人一起制作蛋糕，学会了合作和沟通，感

受到劳动的乐趣。

八、课后反思及拓展延伸

1.课后反思：本次活动中，幼儿在蛋糕制作过程中表现出较高的

积极性和创造力，但在团队协作方面还需加强引导。

2.拓展延伸：组织幼儿参观真实的蛋糕店，了解蛋糕师傅的工作，

进一步培养幼儿的社会实践能力。

重点和难点解析

1.教学难点：蛋糕制作过程中的步骤和技巧。

2.教学重点：培养幼儿的团队合作意识和沟通能力。

3.作业设计：和家人一起制作蛋糕的过程及心得体会。

一、蛋糕制作步骤和技巧

1.材料准备：确保所有材料齐全，包括面粉、糖粉、鸡蛋、奶油

等。教师应提前将材料分发给各组幼儿，并讲解每种材料的作用。

2.混合面粉和糖粉：教师需示范如何将面粉和糖粉充分混合，注

意动作要领，让幼儿学会正确使用工具。

3.加入鸡蛋和搅拌：引导幼儿学会轻轻地将鸡蛋打入碗中，避免

蛋黄破裂。搅拌时，教师可教幼儿使用划圈搅拌法，使蛋糕液更加细

腻。

4.倒入模具和烘烤：教师需示范如何将蛋糕液倒入模具，并提醒

幼儿注意不要倒得太满。烘烤过程中，教师可讲解烤箱的使用方法及

注意事项。

5.装饰：让幼儿发挥创意，为蛋糕添加装饰。教师可提供各种装

饰材料，如水果、糖果、奶油等。

二、培养团队合作意识和沟通能力

1.分组合作：教师应根据幼儿的性格和能力进行合理分组，确保

每组都有能力较强的幼儿带领。

2.角色分配：在蛋糕制作过程中，教师应引导幼儿根据自己的特

长选择合适的角色，如蛋糕师、等。

3.沟通协调：教师可设置一些障碍，让幼儿在制作过程中学会沟

通协调，解决问题。

4.评选环节：在评选最佳蛋糕时，教师应引导幼儿学会欣赏他人

的作品，学会尊重和鼓励他人。

三、作业设计

1.制作过程记录：教师应引导幼儿详细记录蛋糕制作过程，包括

材料准备、步骤、注意事项等。

2.心得体会分享：鼓励幼儿分享在制作蛋糕过程中的感受，包括

团队合作、沟通协调、解决问题等方面。

3.家庭互动：教师可建议家长参与蛋糕制作过程，增进亲子关系，

同时让幼儿在家中也体验到团队合作的重要性。

本节课程教学技巧和窍门

一、语言语调

1.在讲解蛋糕制作步骤时，教师应使用清晰、简洁的语言，确保

幼儿能够听懂。

2.语调要亲切、生动，以吸引幼儿的注意力。

二、时间分配

1.实践情景引入：5分钟，确保时间充足，