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幼儿园食品安全三级管理体系
一、管理体系概述
为确保幼儿园食品安全，提高食品安全管理水平，根据国家相关法律法规，结合我园实际情况，制定本食品安全三级管理体系。本体系分为一级管理、二级管理和三级管理，分别对应园长、后勤管理人员和食堂从业人员。
二、一级管理（园长负责制）
1.制定食品安全方针和目标，确保食品安全工作的顺利进行。
2.组织制定食品安全管理制度，定期对食堂进行检查。
3.负责食堂从业人员的招聘、培训和考核。
4.定期召开食品安全工作会议，研究解决食品安全问题。
5.建立食品安全应急预案，组织应急演练。
三、二级管理（后勤管理人员负责制）
1.负责食堂日常管理，确保食品安
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