临床营养治疗—肥胖症患者的营养治疗(临床营养学课件).pptx

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肥胖症;一肥胖的定义;二肥胖的分类;三肥胖的病因和发病机理;四肥胖的诊断;2.理想体重和肥胖度:

理想体重(kg)=身高(cm)–105

肥胖度=[(实测体重–理想体重)÷理想体重]×100%

肥胖的判定标准;五肥胖对健康的危害;六肥胖的治疗;七肥胖的饮食治疗;4.控制脂肪和胆固醇的摄入量;脂肪的热比宜20~25%,烹调用油应25g/d;胆固醇的摄入量应300mg/d。

5.限制碳水化物的摄入量;碳水化物的热比应为60~65%。

6.增加膳食纤维的摄入量;每日膳食纤维的摄入量最好能达到25~30克。;7.供给充足的维生素和矿物质;可以采用各种维生素和矿物质的营养制剂或营养保健品。

8.限制食盐;盐可刺激食欲,并有升高血压的作用。

9.采用用油少的烹调方法,改变不良的饮食习惯;如:高脂、甜食、零食、偏食等。;八运动疗法;九膳食减重时应注意的问题

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