2024_2025学年新教材高中历史第一单元食物生产与社会生活第3课现代食物的生产储备与食品安全检测.docVIP

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三现代食物的生产、储备与食品平安

(30分钟50分)

一、选择题(本大题共7小题,每小题5分,共35分)

1.我国从20世纪50年头的“一五”安排起先大力发展农业机械制造业,60年头起先试制国产化肥厂的成套设备,“文化大革命”时期也从欧洲、日本进口了一批包括化肥生产在内的成套设备。据统计,至1978年我国农业机械耕作面积、化肥运用量明显提高。这一现象反映出新中国前30年 ()

A.农业技术过分依靠于国外

B.国民经济比例失调较严峻

C.农村承包责任制成效显著

D.关注农业建设并取得成果

【解析】选D。由材料“起先大力发展”“起先试制”“进口”和“明显提高”,说明我国关注农业建设并取得成果,故选D;材料中“起先试制”表明我国是在自食其力的基础上发展农业技术,解除A;材料没有涉及国民经济比例问题,解除B;材料没有涉及农村承包责任制,解除C。

2.19世纪晚期,内燃机被安装在拖拉机、播种机、脱粒机等机械上。机器的轰鸣声打破了田野的安静气氛。内燃机还被美国人安装在联合收割机上,把谷物收割的速度提高了几十倍,后来又被推广到世界各国。对上述材料理解最精确的是 ()

A.美国人独创了内燃机

B.机器的噪声影响了人们的生活

C.内燃机推动了工业生产

D.内燃机推动了农业机械化

【解析】选D。题干说到的是“内燃机被安装在拖拉机、播种机、脱粒机等机械上”“内燃机还被美国人安装在联合收割机上”,这都是指内燃机在农业方面的运用,促进了农业机械化进程,而不是推动了工业生产,故选D而解除C;内燃机是德国人独创的,故A不符合史实,而且题干也没有提到内燃机独创者,解除A;题干不是在说机器的噪声与人们生活的关系,而是说内燃机与农业生产之间的关系,所以B与题意无关,故解除。

3.下表是依据国际统计年鉴数据“1996年平均每千亩耕地上运用机械台数”绘制的,导致这种现象产生的主要缘由是 ()

机械类型

世界

亚洲

中国

拖拉机

19.1

13.9

5.4

收割机

3.1

3.8

0.9

A.我国农业机械制造整体水平较低

B.农业家庭联产承包责任制的局限

C.国家政策对农业的支持力度不够

D.农夫对运用机械生产的相识不足

【解析】选B。据材料“1996年平均每千亩耕地上运用机械台数”,结合所学学问可知,中国的数据最低,导致这种现象产生的主要缘由是农业家庭联产承包责任制的局限,即以家庭为单位,有分散性的特点,不利于机械化耕作,故B正确。我国农业机械制造整体水平是受到农业家庭联产承包责任制的局限,解除A。国家政策对农业的支持力度很大,解除C。农夫对运用机械生产的相识不足,属于思想观念的缘由,不是主要缘由,解除D。

4.又到猕猴桃集中采摘时期,如何做好保鲜工作,让桃农发愁。自建冷库成本太高,随意贮存又影响口感,砸了自己好不简单建立起来的招牌。解决上述问题的措施是 ()

A.采摘的机械化 B.冷链物流的发展

C.家用冷冻设备 D.添加食品添加剂

【解析】选B。冷链物流的发展促进了生鲜农产品的保存、运输和销售,故选B。A、C、D与解决题干现象的措施不符合,故解除。

5.《礼记·王制》云:“丰年不奢,凶年不俭。国无九年之蓄曰不足,无六年之蓄曰急,无三年之蓄曰国非其国也。”材料说明周代的统治者 ()

A.要求百姓生活勤俭节约

B.激励消费以促进农业生产发展

C.大力提倡重农抑商政策

D.提倡国家要建立粮食储备制度

【解析】选D。“国无九年之蓄曰不足,无六年之蓄曰急,无三年之蓄曰国非其国也”大意是:国家的物资储备,不够九年用就是不富足,不够六年用就会告急,不够三年用就不成为国家了。说明周代的统治者主见建立国家粮食储备制度,故D正确;材料反映的是国家粮食储备的重要性,没有涉及百姓生活勤俭节约问题,解除A;没有涉及激励消费问题,解除B;材料信息与重农抑商无关,解除C。

6.从三聚氰胺事务的重击、瘦肉精事务的炸雷、上海染色馒头的热闹,到如今的塑化剂事务,食品平安问题已然成为国人心中挥之不去的梦魇。而这一系列食品平安问题的出现,背后都有化学添加剂的阴影。这类问题的出现最早可以追溯到 ()

A.新航路开拓 B.第一次工业革命

C.其次次工业革命 D.第三次科技革命

【解析】选C。由题干信息“最早”“化学添加剂”,结合所学可知,其次次工业革命时期化学工业建立,故C正确;A、B时期没有出现化学添加剂,应解除;D不符合“最早”,应解除。

7.“舌尖上的中国”令人傲慢,“舌尖上的平安”令人担忧。为保障“舌尖上的平安”,最根本的是要 ()

A.实行严格的监管

B.实行严厉的惩处

C.肃穆问责相关人员

D.制定法律和法规,并严格履行

【解析】选D。实行严格的监管和严厉的惩处,肃穆问责相关人员只是保障食品平安某一方面的措施,要确保食品平安,最根本