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食品安全工作总结三篇

20XX年，XXX街道食品安全工作在上级有关部门的正确

领导下，认真贯彻落实市、区食品安全工作会议精神，以开

展全区食品安全创建活动为载体，以确保广大人民群众饮食

安全为目标。辖区现有商铺300余家，其中餐饮165家，百

货90家，药店40家，通过对餐饮、百货、药店等重点环节

食品安全的监管，辖区内食品生产经营秩序得到明显改观。

食品生产经营单位许可证、营业执照持证率99%；食品生产

经营从业人员健康证持证率100%；食品质量卫生安全投诉事

件投诉处理率100%；辖区无证生产经营行为和假冒伪劣、过

期变质和“三无”食品流入市场现象基本得到杜绝；全年未

发生食品安全事故。现就我街道XX年食品安全工作总结如

下：

一、组织机构

成立XXX街道食品安全工作领导小组，名单如下：

主任：XXX（XXX街道办事处主任）

副主任：XXX（发展区副书记）

成员：XXX（XXX街道药品监管站站长）

各社区设药品监督信息员一名（10人）

二、加强组织领导，健全工作机制

坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议事

日程，与其他重点工作同安排、同部署、同落实，确保食品

安全工作各项目标责任落到实处。

1.周密部署。区、市食品安全工作会议召开之后，我街

道及时组

织召开了街道食品安全工作会议，全面安排部署了今年

各项工作任务。明确整治目标任务、重点和工作要求，并督

促指导各职能部门制定具体的工作计划，全面开展拉网式检

查。

2.落实责任。将食品安全工作纳入街道大安全综合考核

范围，与辖区内相关商户签订食品安全责任承诺书。

三、工作职责

按照地区食品安全委员会的要求，对本街道的食品企业

进行调查登记，开展食品安全宣传活动，协助上级部门对食

品生产企业的监督和查处，建立街道食品生产企业台帐，及

时上报区食品企业违法行为，确保街道辖区食品生产安全。

四、工作要求

1、动态监管，及时反馈所发生的食品安全事件。

2、明确分工，落实责任。

3、建立应急处理机制。居委会要建立食品安全事故处

置预案和工作措施，切实做到有备无患。

五、加大宣传力度，提高安全意识

坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，积极开展

各种形式的宣传教育活动，着力营造人人关注食品安全、人

人重视食品安全的社会氛围。在充分利用“3?。15”消费者

权益保护日和春节、中秋等节日开展宣传的同时，于4月份

开展了以“人人关注食品安全，积极构建和谐社会”为主题

的食品安全宣传月活动，采取张贴标语、悬挂横幅、制作展

板、发放资料等形式，大力宣传食品安全知识和食品安全整

治情况，公布食品安全信息。

六、深入开展整顿，规范市场秩序

1.开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行

登记备案，每月开展专项稽查，重点对从业人员是否持有健

康证明，是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设

施、有无垃圾和废弃物存放设施，餐具是否消毒等进行检查，

在今年8月，集中检查了食品类商铺100家，其中对5家卫

生条件不达标，环境污染较为严重的商铺勒令停业整改并跟

踪督办。

2.落实建档备案责任。为确保“春节”、“五一”、“中

秋”等节日期间食品安全专项整治取得实效，我街道成立了

督查组，实行全面检查，查找问题，现场督办，并做好详细

跟踪档案，做到“位置精确、项目清晰、制度完善、管理科

学”。

3.加强餐饮服务环节食品安全监管工作。以“餐饮服务

食品安全示范街、示范店”、“餐饮类摊贩示范区”创建为

抓手，按照“七个统一”的要求，打造了食品安全示范街。

XX年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定

的成效，但仍存在很多不足，一是部分商户对食品安全意识

不强，我街道的宣传力度还有待加强；二是部分小餐馆和食

品摊点，卫生条件较差，管理水平低，存在较大的质量安全

隐患，需要我们加强监管。在新一年的工作中，街道要进一

步完善食品安全工作长效监管机制，加大食品安全问责力

度，强化工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品安全工作

再上新台阶。

食品安全工作总结篇二20XX年以来，在县委、县

政府的正确领导和大力支持下，继续深化食品