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食品安全工作总结18篇

食品安全工作总结1

一、加强领导，完善食品安全监管网络

根据市、区食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委

员会，并明确了专人负责街道日常食品安全工作，同时基层各社区也健

全了食品安全工作领导小组，配备了食品安全专管员，从而健全了街道、

社区两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我街道食品安全

工作的力度。今年年初，共和×个社区签订了食品安全工作目标责任书、

×个食品生产经营单位签订了《食品安全告知承诺书》，同时督促、指

导这些企业依法生产经营、规范经营行为，掌握和了解本街道食品生产

和经营的动态。从而形成了面广、意识强的基层食品安全监16管机制，

为全街道的食品安全顺利推进提供了组织领导、督察监管、常抓不懈的

工作保证。

二、明确要求，提升食品安全监管意识

今年以来，我们把食品安全作为街道经济发展和社会稳定的首要条

件，以保障群众饮食安全为主线，紧紧围绕“履行职能、过细工作、加

强监管、确保安全”的工作方针，通过强化监管责任，完善制度建设，

组织开展专项整治，确保全街道居民用上放心的食品，积极营造放心消

费、安全的食品市场环境。根据街道食品安全工作重点，街道食安委通

过对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂的专项检查，分析

了食品生产经营企业存在的各项安全状况，把安全要求落到实处。街道

主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到了思想上重视，行动上及

时，整改措施到位，消除了食品安全隐患，有力确保了食品企业的安全

生产和经营，切实增强了各基层食品安全专管员的防范意识，从而使街

道上下各级干部，群众思想认识得到了进一步提升。

三、广泛宣传、营造食品安全工作氛围

今年，街道食安委抓住全省第十一个“六月安全生产月”、“百日

安全生产”活动等机会，精心组织、专门研究制定了对居民小区、集贸

市场等场所进行食品安全宣传活动，在现场组织居民群众积极参与食品

安全教育宣传活动，发放食品安全宣传手册×份。各社区也采用食品安

全专题讲座、宣传画廊、横幅、撑牌板报等形式，在基层宣传食品安全。

同时街道食安委通过对各食品生产经营单位在日常检查的基础上，把食

品安全有关政策、法律法规宣传灌输到生产经营第一线，从而进一步营

造了街道食品安全工作的浓厚氛围。

四、狠抓措施，强化食品安全责任落实

按照区食安委__年年的工作要求，今年，我们把食品安全专项整

治工作认真作为工作重点，我们坚持做到平时检查和专项检查相结合，

面上检查和突击抽查相结合，节前检查和节后检查相结合，明查暗访相

结合。今年共组织了由主要领导参加的检查活动×次，分管领导参加的

检查×次。在检查活动中，重点对食品加工、餐饮企业，集贸市场，超

市，学校企业食堂进行了逐一检查，并当场与企业负责同志提出整改方

案、措施，使食品安全工作得到落实。同时，按照年初的《__年年食品

安全工作目标责任书》要求，对下发告知承诺书的食品生产经营企业进

行走访，实施了食品安全监管责任的检查，做到食品安全不留空白点，

不留死角，同时也使各食品企业负责同志的责任感更强，工作力度更大，

措施落实更扎实。

五、完善机制，推进食品安全不断创新

在加强领导、落实责任、检查、宣传到位的基础上，街道食安委力

争在工作方法上不断创新。一是网络健全强机制。今年，通过街道整顿，

重新健全了街道社区食品安全监管网络，建立了食品安全工作例会制

度，由主要领导传达上级精神、强调街道要求，为工作推进奠定了组织

保证。二是各方配合创新路。今年的每次检查和活动，不是食安委单独

进行，而是由机关职能部门、城管、文教、派出所和工商所等共同参与，

各方配合，拧成一股绳，形成人人参与的良好局面。三是工作方法得创

新。今年，在平时抓好食品安全工作的同时，通过明查暗访，以严查、

严管、严督为手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。

六、存在主要问题

分析今年来食品安全工作存在的主要问题：一是食品安全管理上有

盲点、盲区、无证照经营点屡禁不止，给食品安全带来隐患;二是食品

安全监管力度不够到位，应多部门加强配合，联合监管;三是食品安全

装备技术、检测手段，食品安全监管队伍专业水平有待提高。

__年，我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作方

法，结合街道食品安全实际情况，从严格管理入手、突出问题着手，做

到：围绕目标明任务，突出重点强责任，落实措施新举措，加强培训强

素质，完善体系促提高，以确保我街道经济