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面包公司可行性报告

一、基本概况

1.1公司概况

公司名称：焙尚食品（中高档面包）

公司人员：500

公司规模：公司生产总部设在中牟县，下设有11个销售面包房，其中郑州6个，开

封3个，焦作2个。

河南焙尚食品有限公司是专业生产面包食品的民营企业，河南焙尚食品有限公司始

创于2012年10月，已初具规模，企业总投资金额人民币两千余万元，厂区占地面积

10000多平方米，现代化标准厂房5000余平方米，公司员工500余人，其中专业研发

人员18人本公司主要产品有卡通类型、DIY、上班族的方便类型、保健类型等多个

。

类型的面包，在市场上公司始终以“质量求生存、以信誉求发展”的经营方针，努力开拓

市场，赢得客户信赖。企业价值是“小面包，大时代”

。

1.2.项目提出的理由及建设的必要性

在寒冷的冬季，面包、蛋糕、糕点是更是深受广大消费者喜爱的食品。它具有口

味多样、易于消化吸收、使用方便、提供营养等作用。在我国，一年四季畅销不衰，

广大儿童及青少年更是喜爱。近几年，随着人民生活水平的不断提高以及消费时尚的

改变，面包、蛋糕等产品的消费已逐渐过渡到休闲享受型，消费群体不断扩大。由于

生产工艺的改进，在口味、品质、造型、包装材料上都比过去有较大的改变，出现了

多种口味的面包、还有全麦面包等多种类型的面包，以满足不同消费群体的需求。据

统计，人们对焙烤食品尤其是面包的需求量不断的增大，尤其对于青少年及上班族。

所以说面包已经成为人民生活中的主要休闲食品之一。

二、项目地址选择及其依据

中牟县位于河南省中部，东接古都开封，西邻省会郑州区位优越，交通便捷

中牟交通四通八达，铁路、公路、航空优势集于一体，地理位置极其优越。

气候条件良好，生态环境优良。中牟县属典型的中纬度暖温带大陆性季风气候，

四季分明，气候温和，雨热同期。年平均日照2366小时，日时数多，总辐射量大，年

平均气温14.2℃。中牟县水资源比较丰富，年平均可利用总量5.5亿立方米，全县年均

降水量616毫米。县境内大小河流40余条，年均引黄水量3.01亿立方米。县域水资源

利用保护情况良好，水质优良。全县林木覆盖率达到19.55%。中牟滩涂资源丰富，且

为典型的黄河自然湿地，生物多样性特征突出，生态功能和环境气候优良。

农业产业基础雄厚。中牟县是典型的农业大县，主要农业经济指标多年稳居郑州

市第一位，位于全省前列。

三、面包的生产和检验选择及其依据

3.1主要建设条件

1、原材料供应条件：生产面包的原料主要有：面粉，植物油，鸡蛋，奶粉，泡打粉，

盐等，郑开大道位于城乡结合部的中间，交通便利，与黄河比较近，水资源丰富，农村

的劳动力资源过剩。项目所需的原材料在本市就能满足，物流业发达。

2、面包专卖店的条件：采用公司统一设计的商标，内部配置一样，各个专卖店卖的

产品根据地势不同而有差异，面包房的内部构造根据国标的建筑规格设计，一般在人口

1

比较密集的学校，火车，汽车站旁边。

3.2面包工厂的加工工艺设计方案

1、项目组成表：

序号名称组成

生产1面包糕点生产车间车生产车间在一起3间(包括质检)，占地面积

工程厢分布8400M2，仓库500M2

1配电房配电室1间，占地24M2

2门卫及其它门卫两间占地20M2

3总图工程包括绿化带，院墙，道路等

1宿舍，餐厅