地理标志产品 瑶里嫩蕊.docx

DB36/TXXXX—XXXX

PAGE

PAGE2

ICS?67.140.10

CCSB35

DBFORMTEXT36

FORMTEXT江西省地方标准

DBFORMTEXT36/TFORMTEXTXXXX—XXXX

FORMTEXT地理标志产品瑶里嫩蕊

FORMTEXTProductofgeographicalindication—Yaolitea

XXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

XXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT江西省市场监督管理局???发布

DB36/TXXXX—XXXX

PAGE

PAGEII

PAGE

PAGEI

目??次TOC\h\z\t前言、引言标题,1,参考文献、索引标题,1,章标题,1,参考文献,1,附录标识,1TOC\o1-1\h\u

TOC\o1-1\h\u

13513前?言 II

95031范围 1

280822规范性引用文件 1

182923术语和定义 1

100294地理标志产品产地范围 1

273185技术要求 1

150856检验方法 4

289247检验规则 4

136048标签标志、包装、运输、贮藏及溯源管理 5

26207附录A（规范性）瑶里嫩蕊地理标志产品产地范围 6

1926附录B（规范性）瑶里嫩蕊栽培技术 7

8401参考文献 9

前??言

本文件根据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定编写。

本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件。

本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西省市场监督管理局提出。

本文件由江西省地理标志产品标准化技术委员会(JX/TC043)归口。

本文件起草单位：XXXX。

本文件主要起草人：XXXX。

PAGE

PAGE8

PAGE

PAGE1

地理标志产品瑶里嫩蕊

范围

本文件规定了地理标志产品瑶里嫩蕊的术语和定义、地理标志产品产地范围、技术要求、质量要求、检验方法、检验规则及标签标志、包装、运输、贮藏及溯源管理的要求。

本文件适用于地理标志产品瑶里嫩蕊的生产、加工、流通、检验，亦适用于地理标志产品瑶里嫩蕊的产权保护和管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

GB/T8302茶取样

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8310茶粗纤维测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T14487茶叶感官审评术语

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB/T23776茶叶感官审评方法

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

NY/T1999茶叶包装、运输和贮藏通则

术语和定义

GB/T14487界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

瑶里嫩蕊Yaolitea

在瑶里嫩蕊地理标志产品产地范围内的自然生态环境条件下，生长的浮梁槠叶群体种和符合产地种植条件的茶树品种，采摘茶树鲜叶，按照独特的传统加工工艺制作而成，符合本文件5技术要求的绿茶。

地理标志产品产地范围

瑶里嫩蕊地理标志产品产地范围限定于国家知识产权行政管理部门发布的批准公告中的产地范围：为江西省浮梁县瑶里镇现辖行政区域，具体见附录A。

技术要求

自然环境

地理特征

瑶里镇地处赣皖交界的山区，北部及东北地势较高，海拔多在400m以上。

气候特征

瑶里镇属亚热带季风性气候，热量丰富，雨量充沛，光照充足，无霜期长，年平均气温约20℃，年平均降水量2000mm左右。

水土条件

土壤以红壤、页岩和花岗岩等风化而成的沙壤土为主，土壤呈酸性，pH值4.5～6.5，土层深度在0.3m以上，坡度≤35°,有机质含量≥1.0%。

栽培技术

栽培技术参见规范性附录B。

采摘技术

采摘时间

采摘期为每年3月中下旬至5月中下旬。

采摘标准

鲜叶应芽叶完整，鲜嫩匀净，一芽至一芽二叶。