2024年注册营养师考前自测.docx

注册营养师考前自测（四）

您的姓名：[填空題]*

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专业知识

一、单项选择題

1.成人低血糖的诊断原则是（）[单项选择題]*

A.血糖低于或等于2.24mmoI/L

B.血糖低于或等于2.52mmoI/L

C.血糖低于2.80mmoI/L(对的答案)

D.血糖低于3.24mmoI/L

E.血糖低于3.36mmoI/L

答案解析：低血糖是指成年人空腹血糖浓度低于2.8mmo/L(50mg/dl)。

2.代謝综合征的诊断原则包括高血压及（）[单项选择題]*

A.空腹血糖≥6.1mmoI/L，甘油三酯≥20mmoI/L,BM≥28

B.空腹血糖≥71mmoI/L，甘油三酯≥1.7mmoI/L,BMI≥25

C.空腹血糖≥6.1mmoI/L，甘油三酯≥1.7mmoI/L,BMI≥28

D.空腹血糖≥7.1mmoI/L，甘油三酯≥1.7mmol/L,BM≥28

E.空腹血糖≥6.1mmoI/L，甘油三酯≥01.7mmoI/L,BM≥25(对的答案)

答案解析：代謝综合征诊断原则:超重和(或)肥胖，BMI≥25;高血糖，空腹血糖(FPG)≥6.1mmo/L(110mg/d1)和(或)2hPG≥7.8mmol/L(140mg/d1)，和(或)已确诊糖尿病并治疗者;高血压，收缩压舒张压≥140/90mmHg和(或)已确诊高血压并治疗者;血脂紊乱，空腹血甘油三酯≥1.7mmol/L(150mg/d)，和(或)空腹血HDL-C0.9mmol/L(35mg/dI)(男)1.0mmol/L(39mg/d)(女)。具有以4项构成成分中的3项或所有者可确诊為代謝综合征。

3.下列不属于肥胖症病因的是（）[单项选择題]*

A.胰岛素分泌缺乏(对的答案)

B.遗传原因

C.不良的进食习惯

D.摄食过量

E.缺乏运动

答案解析：遗传、能量摄入过多、内分泌腺体功能紊乱、体力活动减少均是肥胖的病因胰岛素分泌缺乏与肥胖关系不大。

4.根据低血糖症的诊断原则，血浆葡萄糖浓度应低于（）[单项选择題]*

A.25mg/dl

B.50mg/dl(对的答案)

C.75mg/dl

D.100mg/dl

E.125mg/dl

答案解析：根据低血糖症的诊断原则，血浆葡萄糖浓度应低于50mg/dl。

5.慢性肾衰竭最早、最常見的体現是（）[单项选择題]*

A.厌食(对的答案)

B.贫血

C.高血糖

D.恶心、呕吐

E.胸膜炎

答案解析：慢性肾衰竭最早最常見的体現是厌食。

6.急性胰腺炎的常見诱因是（）[单项选择題]*

A.少許多餐

B.饭前喝汤

C.暴饮暴食(对的答案)

D.空腹运动

E.饭后喝酒

答案解析：急性胰腺炎的病因有胆石症与胆道疾病、大量饮酒与暴饮暴食、胰管堵塞、内分泌与代謝障碍、感染等。

7.低肌酐试验膳食规定蛋白质的摄入量不超过（）[单项选择題]*

A.40g(对的答案)

B.50g

C.60g

D.70g

E.80g

答案解析：低肌酐试验膳食配餐原则為蛋白质低于40g，在蛋白质限量的范围内可用鸡蛋牛奶、豆制品等。

8.下列不属于透析患者常見营养问題的是（）[单项选择題]*

A.透析期间丢失大量蛋白质

B.对维生素D不敏感，易缺钙

C.低钠低钾血症(对的答案)

D.高血脂

E.高磷血症

答案解析：透析患者一般不适宜低钾、低钠。

9.下列有关无渣膳食的說法錯误的是（）[单项选择題]*

A.脂肪含量不适宜过多

B.所有食物均应切小、剁碎、煮烂

C.膳食营养不易平衡

D.食物选择可用牛奶、果汁(对的答案)

E.必要時可选用要素膳

答案解析：由于食物选择的限制，膳食营养难以平衡，并且限制蔬菜和水果，易引起维生素C和部分矿物质的缺乏，有些果汁含较多的有机酸，易刺激肠道蠕动。必要時可补充维生素和矿物质制剂。

10.下列蛋白生化指标半衰期最短的是（）[单项选择題]*

A.纤维結合蛋白

B.白蛋白

C.前白蛋白

D.视黄醇結合蛋白(对的答案)

E.转铁蛋白

答案解析：白蛋白的生物半衰期為18~20天前白蛋白的生物半衰期為2~3天，转铁蛋白生物半衰期為8~9天，视黄醇結合蛋白的生物半衰期為12小時。

11.下列氨基酸具有抗脂肪肝作用的是（）[单项选择題]*

A.蛋氨酸(对的答案)

B.亮氨酸

C.异亮氨酸

D.丝氨酸

E.缬氨酸

答案解析：当缺乏蛋氨酸時，会引起食欲减退、生長减缓或不增長体重、肾肿大和肝铁堆积等現象，最终导致肝坏死或纤维化。故蛋氨酸具有抗脂肪肝作用。

12.食品互换表中按食物重要营养素含量特点分為（）[单项选择題]*

A.4类(对的答案)

B.5类

C.9类

D.3类

E.8类

答案解析：食品互换表中，常常食用的食品按其重要营养素含量特点分為4大类