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食堂食品安全自查整改报告

食堂食品安全自查整改报告（篇1）

商务局严格按照食品安全法律法规，标准规范，质量控制体系认真开展了所

监管的生猪定点屠宰企业，酒类流通备案，“万村千乡市场工程‘农家店’”超

市进行了自查自纠工作。局党组召开专题会议，局属各单位召开了自己所监管

的企业会议，共计10余次，发放调查问卷600余份，进了食品安全自查自纠工

作。

一、查出存在的问题

1、生猪定点屠宰企业。各乡镇食品经营处人员，债务包袱

重，设备、设施简陋，没有能力承担对病害肉销毁的经济损失；近几年肉品

供应渠道增多，加之私屠滥宰的冲击，造成食肉安全无法得到保障。

2、酒类经营户。执行随附单制度不够好，有个别酒类经营

户拒不执行酒类随附单制度。

3、“万村千乡市场工程”。在乡镇及村庄上的个别小超市存

在销售假冒伪劣产品坑农、害农现象。

二、整改措施

1、加大检疫力充，协调畜牧，卫生检疫部门，建立检验检

疫中心，添置必要的检验检疫设备；加大生猪产品市场监管力度，对所有商

品经营户进行索要票证，未经检验合格的一律不准进入市场销售。

2、加大执法力度。对拒不执行酒类随附单制度的酒类经营

户进行依法查处，问题严重的依交司法机关追究刑事责任，确保人民群众喝

上“放心酒”。

3、加大对“万村千乡市场工程”农家店的监管。自流通企

业配货中心至乡镇小超市进行全程监管，真正让“万村千乡市场工程”变成

人民群众的“放心工程”

食堂食品安全自查整改报告（篇2）

为了强化我园的安全工作，增强全园教师和幼儿以及幼儿家长的安全责任意

识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根据教育局关于印发《关

于对幼儿园规范管理情况进行专项检查的紧急通知》要求，针对我园实际情况，

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对我园校园校舍、食品卫生、疾病预防、保教保育安全接送等方面进行自查，发

现问题及时整改。现将整改情况汇报如下：

一、思想重视，提高意识。

我园成立了以园长为第一责任人的幼儿园安全整改工作领导小组，针对各项

具体安全工作开展排查活动。同时召开幼儿园老师专题会议，学习上级有关文件，

要求教师提高责任意识，增强安全常识，切实认识到幼儿安全工作的重要性，保

证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将幼儿交到我们的手中。

二、对校园校舍、食品卫生、疾病预防、学习活动玩具和运动器械等方面进

行排查和整改。

1、对校园校舍的安全检查。根据有关精神及规定，幼儿园集体对活动室、

食堂等重点防火场所进行排查，对电源、电线进行改装处理，对教室内的插座进

行“不用即封”处理，将墙面外露的插座用胶带封住，将拖线插座放在高处（孩

子够不着的地方）使用，消除一切不安全的隐患。检查消防器材的使用情况。并

对幼儿及教师进行应急预案知识教育，确保紧急情况下幼儿和教职工能够有秩序

地安全撤离、疏散。

2、加强学校食堂的管理工作，保证食品安全和饮用水安全。对食堂卫生情

况进行了一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及

时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严学格执行食品卫生法等文件的规定，

并签订食品饮食卫生责任状。加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保

所购食品和原料卫生安全，符合食品卫生要求。，严格执行饭菜当日制作，当日

食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害

3、对幼儿学习活动玩具和运动器械情况管理的检查。将各种游乐设施进行

加固处理，对教具和玩具进行消毒和检查，将不合格的玩具进行销毁。室内桌椅

和寝室床具也整体进行了一次维修，彻底检查了班级的物品摆放，消除了隐患。

4、幼儿安全常识教育情况各幼儿教师结合课堂教学对幼儿进行安全知识的

渗透，让幼儿具备简单的防火、防电、防水、防病、防骗常识，并利用接送幼儿

的时候与家长进行沟通，让家长配合幼儿园的安全工作。

三、重点抓好幼儿园家长安全整改工作。

严格门卫制度，落实责任制。严格落实外来人员准入登记制度，严禁外来车

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辆进入校园。上学、放学时间，园领导和值日教师在校门口接送，引导学生有序

进出校门，特别是针对无人接送的幼儿，园里将安排专人集中看护。

总之，通过本次自查整改工作，对幼儿园对校舍、