餐厅安全用电管理制度 .pdfVIP

一、目的与依据

为保障餐厅员工及顾客的生命财产安全，预防电气事故的发生，确保餐厅的正常运

营，依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等相关法律

法规，结合我餐厅实际情况，特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于餐厅内所有电气设备、线路、插座等用电设施的使用、维护与管理。

三、用电安全管理职责

1.餐厅经理负责餐厅用电安全管理工作，对用电安全负总责。

2.餐厅电工负责餐厅内电气设备的安装、维修、保养及安全检查工作。

3.各部门负责人对本部门用电安全负直接责任。

4.所有餐厅员工均应遵守本制度，共同维护餐厅用电安全。

四、用电安全管理制度

1.电气设备安装与使用

（1）餐厅内电气设备安装必须符合国家相关标准，由具备资质的电工进行。

（2）严禁私自改装、拆卸电气设备，严禁使用非标准电源插座。

（3）餐厅内电气设备应定期检查、维护，确保设备正常运行。

2.用电操作规范

（1）餐厅员工应熟悉电气设备的使用方法，严格遵守操作规程。

（2）操作电气设备时，应穿戴绝缘手套、绝缘鞋等防护用品。

（3）操作电器设备时，严禁用水冲洗，以防触电。

（4）使用电器设备时，严禁超负荷使用，以免引起火灾。

3.用电线路管理

（1）餐厅内电气线路应按照规定铺设，不得随意改动。

（2）严禁乱拉乱接电线，严禁使用老化、破损的电线。

（3）定期检查电气线路，发现安全隐患及时整改。

4.防雷、防静电

（1）餐厅应安装防雷装置，定期检查、维护。

（2）餐厅内应保持良好的通风条件，防止静电积聚。

（3）操作易燃易爆物品时，应佩戴防静电手套。

5.电器火灾预防与处理

（1）餐厅内应配备足够的灭火器，并定期检查、更换。

（2）严禁在餐厅内吸烟、使用明火。

（3）发现电器火灾，应立即切断电源，使用灭火器进行灭火。

五、奖惩措施

1.对认真执行本制度，在用电安全管理工作中做出突出贡献的员工，给予表彰和

奖励。

2.对违反本制度，造成安全事故的员工，视情节轻重给予警告、记过、降职等处

分，直至解除劳动合同。

六、附则

1.本制度自发布之日起实施。

2.本制度由餐厅经理负责解释。

3.本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充和修订。