吉林农业大学 动物微生物学课件11.ppt

一、微生物与其它生物的关系专性寄生：脱离宿主不能生长繁殖。抗生素与细菌素的杀菌作用共生*（symbiosis）：两种或多种生物相处时，彼此不相互损害而互有利者，谓之共生。抗生素与细菌素的杀菌作用协同*（synergism）：两种或多种生物在同一生活环境中，互相协助、共同完成或加强某种作用。抗生素与细菌素的杀菌作用拮抗*（antibiosis）：指一种生物在生长过程中，能产生一种对他种生物呈现毒害作用的物质，从而抑制或杀死他种生物的现象。重要的细菌素及其产生菌（据Brandis）小结自然界中在各种微生物之间，或是在微生物与高等动植物之间，经常呈现相互影响的作用，如寄生、共生和拮抗现象等。导致拮抗的物质基础是抗生素、细菌素等细菌的代谢产物。*寄生*（parasitism）：一种生物从另一种生物获得其所需的营养赖以为生，并对后者呈现有害作用。兼性寄生：既能在寄主体内行寄生生活，又能在寄主体外行腐生生活。如豆科植物与根瘤菌的关系，根瘤菌只有与豆科植物共生时才有固氮作用。反刍动物与瘤胃内微生物的关系。继发感染等。抗生素、细菌素、中药等。乳酸菌产酸等。酵母菌酿酒时产生酒精等。动物机体细胞产生溶菌酶、干扰素等。二、抗生素1、抗生素（antibiotics）：某些微生物在代谢过程中产生的一类能抑制或杀死另一些微生物的物质2、来源：放线菌（如链霉菌）霉菌（如青霉菌等）细菌（如多黏菌素）窄谱抗生素、广谱抗生素、抗霉菌抗生素、抗癌抗生素1.干扰细菌细胞壁的合成3、作用原理2.损伤胞浆膜3.影响细菌细胞蛋白质的合成4.影响核酸的合成二、抗生素三、细菌素1、细菌素（bacteriocin）是某种细菌产生的一种具有杀菌作用的蛋白质，只能作用于与它同种不同菌株的细菌以及与它亲缘关系相近的细菌。2、分类：第一类为多肽细菌素，多由革兰阳性菌产生；第二类为蛋白质细菌素，多由革兰阴性菌产生,如大肠菌素；第三类为颗粒细菌素，如铜绿假单胞菌产生的绿脓菌素。Diphthericin(Corycin)白喉棒状杆菌(Corynebacteriumdiphtheriae)Vibriocin霍乱弧菌(Vibriocholerae)Monocin产单核细胞李氏杆菌(Listeriamonocytogenes)Pesticin鼠疫耶尔森菌(Yersiniapestis)Megacin巨大芽胞杆菌(Bacillusmegatherium)Marcescin黏质沙雷菌(Serratiamarcescens)Boticin肉毒梭菌(C.botulimum)Proticin(Miracin,Morganocin)变形杆菌(Proteutssp.)Welchicin(Perfringocin)产气荚膜梭菌(Clostridiumperfringens)Cloacin阴沟肠杆菌(Enterobactercloacae)Enterocin(Enterococcin)屎肠球菌(E.faecium)Pneumocin(Klebein)克雷伯菌(Klebsiellasp.)Enterocin(Enterococcin)粪肠球菌(E.faecalis)Colicin沙门菌(Salmonellasp.)Mutacin变异链球菌(S.mutans)Colicin志贺菌(Shigellasp.)Viridin绿色链球菌群(S.viridans-group)Colicin枸橼酸杆菌(Citrobactersp.)Streptocin(Streptococcin)化脓链球菌(Streptococcuspyogenes)Colicin大肠杆菌(Escherichiacoli)Staphylococcin(Aureocin)金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)Pyocin铜绿假单胞菌(Pseudomonasaeruginosa)细菌素名称细菌名称细菌素名称细菌名称思考题抗生素与细菌素二者的作用原理如何？*