食品从业人员知识竞赛线上竞答题有答案.docx

食品从业人员知识竞赛线上竞答题

您的姓名：[填空题]*

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您的部门：[单选题]*

○徐州壹捌壹捌企业管理有限公司

○南京功德餐饮管理有限公司

○徐州汉中福禧餐饮有限公司

○苏州君创餐饮管理有限公司

○青岛书香餐饮管理有限公司

○南京巨百餐饮管理有限公司

○江苏维建餐饮管理有限公司

○常州扬子餐饮管理有限公司

1．各地市场监督管理部门是落实食品安全主体责任的第一责任人。[判断题]*

对

错(正确答案)

2．食品销售者可以采购没有标签的预包装食品，只要供货者相关的许可证、食品合格证明文件和供货凭证。[判断题]*

对