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高职旅游管理专业人才培养方案建设

一、高职专业人才培养模式的现状

1.人才供需与旅游业的需求脱节。当下，我国旅游业方面的人才供需现状

主要有两个方面的典型特征：一个方面的特征是由于我国旅游行业不断的在发

展和进步，要求学校相关专业能够提供较多的旅游专业的从业人员，尤其是需

要创新性的人才；另一个方面的特征是在我国的旅游产业配合旅游共同发展的

过程中，常规的专业人才在供求和培养方面已经很好的满足了旅游市场的需

求，并且步入了饱和状态。在这样的趋势下，也有一定的缺陷逐渐显露出来，

即旅游领域高层次方面的管理人才出现了短缺和创新能力不强的情况。

根据我国现阶段旅游业人才供需的现状来看，造成以上状况最主要的原

因，就是我国高职院校在旅游教育方面仍然沿用传统的培养模式。传统的培养

模式培养出来的旅游人才普遍创新性和实际操作能力不强，专业技能水平也偏

低，与当代旅游业对旅游人才的需求极为不符，导致了其与市场的需求脱节的

问题发生。

2.培养的目标不够明确。高职院校人才培养方面具体有一定的特殊性，其

更重视培养学生综合的职业能力，包括职业道德、职业素养和职业技能等。旅

游管理这个专业由于自身实践性比较强，因此更应该重视培养学生的创新能力

和实践能力，但是现阶段，大部分高职院校的旅游管理专业人才培养目标不够

明确，摆脱不了理论性和学科性教育方面的影响。当前高职院校在培养旅游人

才的定位上，定位方式虽然大而全式，对学生多渠道的就业极为有利，但是这

样的培养模式，反而使学生缺少了能适应具体的岗位和旅游业特点的实践能

力，导致了学生专业技能水平低，实际动手能力不强等。

3.专业课程的设置不够合理。目前，各个高职院校的旅游专业在设置课程

方面，大多只重视学生生存能力的培养，却忽视了学生发展能力的培养。在课

程的设置方面，高职的旅游专业普遍缺乏教育的经验，其在教育过程中，几乎

是采用本科的旅游专业课程设置来进行教学的。因此，在沿用本科的旅游专业

课程体系后，高职的旅游专业课程的设置逐渐偏离自身的轨道，且在课程的设

置上没有达到专业化和模块化，致使理论课课程量远远多于实践操作的课程

量，导致课程设置和旅游岗位需求严重的脱节，培养出来的人才普遍眼高手

低，很难与旅游行业对相关岗位提出的要求相适应。

4.师资队伍普遍缺乏实践经验。在高职院校的旅游专业任职的大多数教师

都是属于一毕业就到学校工作，虽然具备扎实的基础理论知识功底，但是普遍

缺乏与旅游行业相关的一些实践经验。同时，新任职的教师在行业岗位的职业

技能具备方面不够过硬，与旅游业缺乏联系和沟通，任职教师无法在课堂教学

中将实践能力和理论知识很好的融会贯通起来。

师资队伍缺乏实践经验不仅对旅游专业的人才培养极为不利，在一定的程

度上束缚了对旅游人才的教育和培养，达不到最初设定的教学目标，教学效果

也随之减弱，严重制约了旅游专业教学质量在全方面的提高。

二、高职旅游管理专业人才培养模式的构建

1.确定人才培养的途径。高职院校应确定旅游人才培养的途径，确保人才

供需与旅游业的需求相符合。高职院校在对旅游人才进行培养时，无论校内实

训条件有多优秀，学校都应积极主动的与旅游企业展开合作，充分的依靠相关

的旅游企业，让学生在良好的实习平台上进行学习，为学生提供适合自身发展

的一个实践平台。

在旅游企业中，不仅有相应的设备和设施，对学生实践操作能力的提高极

为有利，还给予了学生在校内无法感受到的较为真实职场的环境。就当下旅游

业的发展现状来看，其正处于匮乏的低潮期，再加上旅游业人才的流动性相对

其他行业较大，因此增强了其与学校合作来培养旅游人才的积极性，为学校提

供了较为便捷、高效的人才培养的途径。因此，高职院校应与旅游企业积极展

开校企合作，改变对旅游人才的培养模式，并确保培养出来的人才与旅游行业

的需求想符合，进而为培养创新性和实际操作能力较强的人才打下坚实的基

础。

2.确立人才培养的目标。高职旅游人才培养的目标是展开教育教学最基本

的依据之一，我国的教育部在制定相关教育计划时，提出了高职院校应大力发

展其的，确立人才培养的目标，进而培养出技能型的高素质人才。技能型的人

才即操作型、技艺型人才，是在工作现场或生产一线为社会直接谋取益处的工

作者，技能型的人才应熟练掌握实际操作的技能和专业的理论知识。

高职旅游专业的人才培养应重视培养学生的基本技能和实际操作能力的训

练，并根据旅游业的需求，将基本技能能力的培养转换为综合职业的能力及全

方1标还应从多方面出发，