武汉代餐食品项目投资分析报告_图文 .pdfVIP

武汉代餐食品项目

投资分析报告

规划设计/投资分析/实施方案

武汉代餐食品项目投资分析报告说明

代餐粉是一种用来代替正餐的食品，其主要配料包括大豆蛋白、魔芋、

果蔬纤维等。目前代餐粉市场主要有三大类，分为燕麦麸、蛋白质粉、魔

芋粉。代餐粉在减少少吃的这一餐能量摄入的同时，强化了一些减肥时容

易缺乏的维生素、矿物质、蛋白质等营养物质，使这一餐的能量既不高，

又达到了营养要求。

该代餐粉项目计划总投资13100.24万元，其中：固定资产投资

10900.79万元，占项目总投资的83.21%；流动资金2199.45万元，占项目

总投资的16.79%。

达产年营业收入18530.00万元，总成本费用14358.67万元，税金及

附加233.58万元，利润总额4171.33万元，利税总额4980.27万元，税后

净利润3128.50万元，达产年纳税总额1851.77万元；达产年投资利润率

31.84%，投资利税率38.02%，投资回报率23.88%，全部投资回收期5.69

年，提供就业职位272个。

本报告所描述的投资预算及财务收益预评估均以《建设项目经济评价

方法与参数（第三版）》为标准进行测算形成，是基于一个动态的环境和

对未来预测的不确定性，因此，可能会因时间或其他因素的变化而导致与

未来发生的事实不完全一致，所以，相关的预测将会随之而有所调整，敬

请接受本报告的各方关注以项目承办单位名义就同一主题所出具的相关后

续研究报告及发布的评论文章，故此，本报告中所发表的观点和结论仅供

报告持有者参考使用；报告编制人员对本报告披露的信息不作承诺性保证，

也不对各级政府部门（客户或潜在投资者）因参考报告内容而产生的相关

后果承担法律责任；因此，报告的持有者和审阅者应当完全拥有自主采纳

权和取舍权，敬请本报告的所有读者给予谅解。

报告主要内容：项目总论、项目背景及必要性、产业研究分析、项目

规划方案、选址方案评估、工程设计、工艺技术分析、环境保护、项目职

业安全、项目风险评估分析、节能可行性分析、项目实施安排方案、项目

投资情况、项目经济收益分析、结论等。

整体来看，代餐粉行业的进入壁垒不高，尤其是在中低端领域。这就

造成了中国代餐粉行业中小企业数量众多，行业市场竞争激烈。中国是全

球的人口大国，人口数量的不断增长为中国代餐粉行业的发展提供了基础

条件。

第一章项目总论

一、项目概况

（一）项目名称

武汉代餐食品项目

中国是世界第一产粮大国，品种多、质量好、分布广，是世界上五谷

杂粮生产优势最强的国家，产业发展潜力巨大。但我国谷物大多数是以原

粮和初级加工品的形式消费和出口，增值比例极低。我国以谷物作为主食

的利用率较低，在居民消费的食物中，用来加工作为主食的仅占20%—30%

左右，绝大部分被用作为饲料及鲜食，且比例严重失调，与发达国家70%—

90%的比例具有很大差距。因此加强谷物的基础与深度开发研究已迫在眉睫。

我国的传统膳食结构是以谷物为主体，随着人们生活水平的日益提高，保

健意识逐渐增强，所以预见谷物早餐的市场前景十分广阔。据我国现代营

养学的数据表明，多种谷物复配食用，可使不同种类谷物中的限制性氨基

酸得到相互补充，混合食物蛋白质中的必需氨基酸含量及比例更接近人体

蛋白质的氨基酸模式，从而提高膳食蛋白质的营养价值，这将有极其重要

的现实意义。因此开发多谷物早餐粉，即能满足人们谷物营养的摄取，又

食用方便、快捷，并充分考虑了膳食平衡，非常符合现代中国人的早餐需

求。采用双螺杆挤压技术生产膨化谷物早餐粉，不仅能降低能耗，简化工

艺并能减少污染，缩短生产周期。粉碎后制成膨化早餐粉，淀粉糊化率高，

可以改善口感，冲调和食用方便，是食品生产领域是很有希望发展的产品。

但由于目前我国谷物冲调食品存在冲调性不够好、结块严重等缺陷，倍受

广大消费者的质疑，这已成为谷物早餐粉品质提升的一大瓶颈。因此，利

用成本低、来源丰富的五谷杂粮制备冲调特性较优的谷物早餐粉，有利于

实现巨大的社会效益和经济效益。

代餐粉是一种用来代替正餐的食品，以谷类、豆类、薯类食材等为主，

其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性

冲调粉剂产品。近年来，人们生活节奏的加快，健康意识的增