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酒店考察报告

酒店考察报告10篇

随着人们自身素质提升，需要使用报告的情况越来越多，其在写

作上具有一定的窍门。一起来参考报告是怎么写的吧，下面是店铺收

集整理的酒店考察报告，仅供参考，欢迎大家阅读。

酒店考察报告1

一、利川的整体经济情况

1、人口与面积：利川市总人口83万人，城区人口12万人，城区

规划面积20平方公里，已建面积10.77平方公里，是恩施州面积最大、

人口最多的县级市;

2、资源：利川气候独特，资源丰富，有丰富的烟叶、草场、水能、

风能、天然气、矿产和旅游资源，素有“坝漆之乡”、“黄连之乡”、

“水杉之乡”、“纯菜之乡”、“山药之乡”的美誉;

3、旅游：拥有亚洲最大的溶洞——腾龙洞;土家古堡——鱼木寨;

植物活化石——水杉王;国家级重点文物保护单位——大水井古建筑群;

世界25首优秀民歌之一的《龙船调》……千姿百态的名胜古迹，五彩

缤纷的民族文化，独特宜人的高山气候，与长江三峡和湖南张家界构

成了国际旅游“金三角”;据世界旅游组织测算，旅游业每直接收入1

元，相关行业就可增收4.3元;旅游业每直接就业1名人员，社会就可

新增5个就业机会，旅游业的发展可以为本地区带来“一业兴、百业

旺”的几何效应。

4、商业：利川自古就有“川鄂门户”之称，是湖北和四川(现重

庆)之间陆路进出的唯一通道，在国家实施西部大开发战略的宏观背景

下，尤其是重庆成为直辖市之后，贸易转运业务繁忙，过往商贾如云;

5、发展前景：近年来，利川的畜牧业、药业、旅游业发展迅速，

尤其是宜万铁路和沪蓉西高速公路贯通利川全境，其建设过程和建成

后都必将对利川的地方经济带来新的增长。

二、对酒店消费市场的影响

酒店消费从来就是经济的晴雨表，经济热则酒店热。从短期来看，

两路建设和各种项目投资将构成利川经济生活中的主旋律，为此进出

利川的流动人口比历史上任何时候都多，这些人的消费水平比本地人

的消费水平要高出很多，他们必将并且已经构成利川酒店消费的主要

对象;而受此因素的影响，酒店消费传统上的主要客源——政府接待(包

括职能部门)和企、事业单位接待也必然会有大面积的上升;从长期来看，

利川的畜牧业、药业、旅游业发展看好，大量商务旅行和休闲旅游人

员会接替前类人员成为今后利川酒店消费的主要对象;需要特别指出的

是，在整体趋热的市场经济条件下，一部分本地人的消费水平和消费

观念会发生变化，根据“由俭入奢易，由奢入俭难”的人性特点，这

些人对利川酒店消费市场的增长提供了某种可能性。

三、目前的市场情况

1、客房：利川目前有大小近20家宾馆(不含招待所、低级旅社)，

其中，定位在高端消费的有长江宾馆、利川宾馆(原政府小招)、民族宾

馆、地税宾馆，总客房数约160间，标准间价格(实际支付价)120元，

从我们调查性消费得到的情况来看，平均入住率应在80%以上(两晚四

家宾馆全部客满，除民族宾馆有一晚是因为有会议接待外，其他全部

是自然客满;另据上述宾馆的服务员介绍，平时的入住情况大致也是如

此)，按此计算，利川每年的高端客房消费市场总量底线应该在550万

元左右;从现在处于淡季仍然客满可以推断，利川的高端客房供应明显

不足;另从我们考察期间分别入住的这四家利川最好的宾馆来看，硬件

方面除长江宾馆外(刚开业)，其他三家均已呈破旧之感，且有长期处于

无人维护的状况，软件方面更是一塌糊涂，长江宾馆的总台服务员在

工作场所当着客人的面公然谈恋爱、用利川本地话接待客人、对客人

没有职业态度;利川宾馆总台服务员也是用本地话和客人交谈、房价控

制无章可循(标间挂牌价288元，我们要求打折时给了8折，此后态度

强硬再不优惠，但是我们喊了一个熟人来对总台服务员打了个招呼，

价格立即降到120元，等于打了四折，一个总台服务员居然有权打四

折?);民族宾馆房间根本无法住，气味怪异、卫生状况极差，看不出任

何专业管理的迹象。就是这样的房间，竟然“5人以上要提前一天预

定”(民族宾馆总台服务员语)。

2、餐饮：从资源来看，长江宾馆大厅能同时容纳150人就餐，有

11个包房也可容纳150人就餐;地税宾馆大厅能同时容纳100人就餐，

有5个包房也可容纳50人就餐;民族宾馆大厅能同时容纳200人就餐，

有7个包房也可容纳80人就餐(以上合计大厅资源