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学校食堂食品卫生安全工作总结9篇

学校食堂食品卫生安全工作总结（精选篇1）

根据潍坊市食安办《关于印发潍坊市20__年食品安全周宣传

周市级层面活动实施方案通知》（潍食安办[20__]8号）通知，为

进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识，保障学生身心健

康，全面培养小学生的食品安全意识，我校认真组织部署，围绕

宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多

样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况结如下：

一、建立活动领导小组

我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，召开了校领导

班子会议，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导

开展宣传周活动，制定了学校食品安全工作方案，为开展好此次

宣传周活动做好了充分的准备。

二、启动仪式

我校组织启动《食品安全法宣传周活动》仪式，董校长向全

校师生宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识，收到了

良好的宣传效果。并要求各班主任老师利用晨会、班队课时间，

加强学生对食品安全认识，提高学生们对食品安全的意识。

三、内容丰富，效果明显

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1、围绕“尚德守法，同心携手维护食品安全”的宣传教育活

动主题，开展了一系列活动。充分利用各种宣传手段，通过开展

食品安全教育课等活动，以印发宣传材料、致全市中小学生及家

长一封信、办黑板报、手抄报等形式，进行全方位、多角度的宣

传，以吸引广大师生的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造

人人关心、重视食品安全的氛围。

2、紧紧围绕“不生食、喝开水、勤洗手，不吃无证饮食摊食

品”等内容，要求健康课老师讲一堂有关食品安全健康教育课，

老师利用晨会、主题班会等丰富的教育活动反复教育学生不得购

买路边小摊贩的不洁食品，告诫学生饭前、便后勤洗手，谨防病

从口入。着力提高学生的自我保护能力和卫生防病意识。

我校在这一系列活动的实施中，把食品安全宣传教育有机地

融入日常教育教学工作中，让学生在愉快的学习、活动中提高了

食品安全意识和自我保护意识，从而为学生的健康成长提供文明、

安全、良好的物质环境和人文环境，有效的保障了师生的身心健

康。

学校食堂食品卫生安全工作总结（精选篇2）

食品安全是关系国计民生的大事，在我校直接关系到广大师

生的身体健康和生命安全。为了提高全校师生参与食品安全的意

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识，普及食品安全科学知识。全校开展了食品安全教育活动。经

精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，

掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著

成效。

具体总结如下：

一、我校领导高度重视，成立了以校长为组长，全体行政和

班主任为组员的“食品安全知识进校园”领导小组。

通过精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安

全”宣传教育活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到

人、责任到位，确保了活动顺利开展。

二、在“食品安全知识”宣传教育活动期间，我们我校做到

了“五个一“，即：上一节食品安全健康教育为主要内容的《健

康教育》课；召开一次食品安全主题班会；办一期以食品安全为

主题的班级黑板报。

三、活动期间，通过在校门、教学楼等区域悬挂横幅，宣传食

品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。

四、通过开设健康教育课、食品安全主题班会、宣传栏向广

大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如

何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆

变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食

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品安识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。

五、我校制定了食品安全事故应急处理工作预案，我校设立

重大事故应急救援指挥部：指挥部办公室设在校长室。发生重大

事故时，知情人要在第一时间向我校重大事故应急救援指挥部办

公室报告，我校重大事故应急救援指挥部办公室要立即向我校重

大事故应急救援指挥部报告，由我校重大事故应急救援指挥部决

定启动中心应急救援预案，并向上级有关部门报告。汇报的内容

包括：事故时间、事故地点、事故性质、事故简要经过