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1绪论
1.1选题背景及研究意义
随着我国市场经济的发展和网络技术的不断成熟，加上社会的广泛应用刺激了经济水平的发展，促进了社会经济形式的不断演变，电子商务开始兴起，产品的销售渠道不断扩大。现在人们提起柳州，会想到螺蛳粉，并且有强烈的品尝欲望。早年，螺蛳粉是柳州不知名的地方小吃，但随着当地政府的大力宣传和电子商务的发展，以及螺蛳粉的网络化和产业化，柳州螺蛳粉不仅是广西十大特产之一，而且是当今最受欢迎的网红食品，它为当地经济的发展和人民生活质量的付出了一定的功劳。不过中国经济实力的日益强大，螺蛳粉行业的竞争日趋激烈，柳州螺蛳粉行业的长期高速增长有所下降，在电子商务背景
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