DB52T 847.5-2013 施秉太子参 初加工与贮藏运输.docxVIP

ICS65.020.20B08

DB52

贵州省地方标准DB52/T847.5—2013

施秉太子参初加工与贮藏运输

ShibingheterophyllaInitialprocessingandstoragetransport

2013-10-16发布2013-12-01实施

贵州省质量技术监督局发布

I

DB52/T847.5—2013

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4太子参初加工 1

5包装 2

6贮藏 3

7运输 3

8可追溯制度管理 3

II

DB52/T847.5—2013

前言

本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由黔东南州质量技术监督局提出并归口。

本标准起草单位：贵州省黔东南州农业科学院、、黔东南州职业技术学院、黔东南州质量技术监督局、施秉县农业局、施秉县质量技术监督局。

本标准主要起草人：陈建祥、余彬情、杨立、李穗渝、金义兰、王忠平、左群、姜印生、骆庆刚、张子仲、李会成。

1

DB52/T847.5—2013

施秉太子参初加工与贮藏运输

1范围

本标准规定了太子参初加工、检验、包装、贮藏、运输与可追溯制度管理。本标准适用太子参的初加工、贮藏、运输与销售。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB731麻袋的技术条件

GB3838地面水环境质量标准GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T5750生活饮用水标准检验方法S6G213《聚丙烯编织袋》

DB5226/847.2施秉太子参种子种根DB52/T651施秉太子参

中药材生产质量管理规范(GAP)

中华人民共和国药典（2010版，一部）

中华人民共和国药典（2010版，一部增补版）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

生活饮用水

供人饮用水和生活用水。3.2

施秉太子参

在贵州省施秉县行政区域（东经107°52′37″～108°28′47″，北纬26°46′46″～27°20′16″）内生产并称为施秉太子参的产品。

4太子参初加工

太子参初加工工艺流程：鲜块根—清洗—干燥—剔杂—足干—检验—包装—成品。

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DB52/T847.5—2013

4.1加工场所要求

4.1.1晾晒场地选择

应避开有“三废”排放的企业、公路、垃圾场、畜牧场等有污染的区域，以保证加工场所周围环境条件良好。

4.1.2防护措施

晾晒场地四周要设防护栏，以免畜禽进入，造成二次污染。4.2清洗

采收的太子参要求当天清洗。清洗用水符合GB3838和GB5749规定要求，用清水洗净参体。4.3干燥

4.3.1日晒法

选择晴朗有风的天气将洗净的参体薄薄地摊放晒席晾晒，不宜直接摊放在水泥地面上晾晒，晾晒时要注意及时翻动，保证日光均匀晒到每一块参根，秋后夜间，空气湿度大，要注意将太子参收起盖好，以防返潮。

4.3.2烘干法

用清水洗净参体，搓去须根，薄摊在晒席摊晒1～2d，使根部失水变软后，移至烘房内在50～60℃下烘干至含水量9～12%即可。

4.4剔杂

当太子参晒至6～7成干时，应及时搓去须根，同时剔除砂子、其他植物根及非药用部位，去除腐烂、损伤、母块根等。

4.5足干

去除杂质的太子参在阳光下暴晒至含水量9～12%即可。4.6检验

太子参经检验合格后才能包装。

太子参药效检验按照DB52/T651《施秉太子参》、《中华人民共和国药典》2010版及其增补版规定执行。

农药残留和重金属检验按照《中华人民共和国药典》2010版及其增补版规定执行。

5包装

5.1参根含水量

水分含量在14%以下，相对湿度78%条件下，可完全度夏。

5.2包装材料

清洁、干燥、无毒、无异味，不造成二次污染的材料，同时具有防潮、阻氧等性能。

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DB52/T847.5—2013

5.2.1麻袋

以洋麻、黄麻为主要原料制成，应符合GB731《麻袋的技术条件》规定的技术条件。一般药材多使用麻