- 1、本文档共33页,其中可免费阅读10页,需付费100金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
演讲人:日期:食堂安全卫生检查记录
目录CONTENTS食堂基本情况介绍食品安全管理制度落实情况环境卫生状况检查库存食材检查情况从业人员培训及健康监测检查总结与改进建议
01食堂基本情况介绍
0102食堂位置与面积食堂内部布局合理,分为就餐区、后厨区、储物区等,各区域相对独立,互不干扰。食堂位于公司办公大楼一层,占地面积约500平方米,为公司员工提供餐饮服务。
就餐区设有空调、风扇等通风设备,以及舒适的座椅和餐桌,为员工提供良好的就餐环境。食堂内还配备有灭火器、消防栓等消防设施,确保食堂的消防安全。食堂配备有专业的厨房设备,包括蒸饭车、炒菜炉、消毒柜、压面机等,确保食品加工的高效与卫生。设施设
文档评论(0)