食堂安全卫生检查记录.pptx

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演讲人:日期:食堂安全卫生检查记录

目录CONTENTS食堂基本情况介绍食品安全管理制度落实情况环境卫生状况检查库存食材检查情况从业人员培训及健康监测检查总结与改进建议

01食堂基本情况介绍

0102食堂位置与面积食堂内部布局合理,分为就餐区、后厨区、储物区等,各区域相对独立,互不干扰。食堂位于公司办公大楼一层,占地面积约500平方米,为公司员工提供餐饮服务。

就餐区设有空调、风扇等通风设备,以及舒适的座椅和餐桌,为员工提供良好的就餐环境。食堂内还配备有灭火器、消防栓等消防设施,确保食堂的消防安全。食堂配备有专业的厨房设备,包括蒸饭车、炒菜炉、消毒柜、压面机等,确保食品加工的高效与卫生。设施设

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