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2024年甘肃省普通高校招生适应性测试
生物学
注意事项：
1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
2．回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号框涂黑。如需改动，
用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号框。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题
目要求的。
1.手抓羊肉是西北地区餐桌上常见的美食，其味道鲜美，含有丰富的蛋白质。下列有关蛋白质的叙述，错误的是（）
A.煮熟后蛋白质变性，更容易被人体消化
B.蛋白质可分解成氨基酸被人体细胞吸收
C.人体细胞的生命活动主要由蛋白质承担
D.蛋白质的功能主要取决于氨基酸的种类
【答案】D
【解析】
【分析】蛋白质结构多样性与组成蛋白质分子的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，根本原因
是DNA分子的多样性，蛋白质结构多样性决定功能多样性。
【详解】、煮熟后蛋白质变性，是蛋白质的空间结构空间结构遭到破坏（肽键未断裂，未发生水解），此时的蛋白分
A
子的空间结构变得伸展、松散空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此更容易被人体消化，正确；
A
、蛋白质的基本单位是氨基酸，蛋白质可分解成氨基酸被人体细胞吸收，正确；
BB
、蛋白质是生命活动的主要承担者，具有催化、运输、免疫等功能，人体细胞的生命活动主要由蛋白质承担，正确；
CC
、蛋白质的结构决定功能，蛋白的结构与氨基酸的种类、数目、排列顺序以及蛋白质的空间结构等都有关，错误。
DD
故选D。
2.哺乳动物胃黏膜上的某种细胞可以分泌胃蛋白酶原，该酶原可在胃的酸性环境中被切除一段多肽后转化为胃蛋白酶，
发挥消化作用。下列叙述错误的是（）
A.细胞分泌无活性的胃蛋白酶原可以避免细胞自身被消化
B.胃蛋白酶原的合成起始于附着在内质网上的核糖体
C.高尔基体对来自内质网的分泌蛋白进行修饰和加工
D.高尔基体形成的囊泡具有单层膜，通过与细胞膜融合完成分泌
【答案】B
【解析】
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【分析】分泌蛋白、溶酶体蛋白以及膜蛋白合成与分泌过程：核糖体合成肽链内质网进行粗加工内质网出芽形
→→“”
成囊泡高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质高尔基体出芽形成囊泡细胞膜，其中溶酶体蛋白不出细胞膜。
→→“”→
【详解】、蛋白质的结构决定功能，由题干信息胃蛋白酶可在胃的酸性环境中被切除一段多肽后转化为胃蛋白酶，
A“
发挥消化作用可知胃蛋白酶原无活性，从而可以避免细胞自身被消化，正确；
”A
、胃蛋白酶原为分泌蛋白，其合成起始于游离的核糖体，错误；
BB
、核糖体合成肽链后内质网进行粗加工，内质
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