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大棚辣椒种植技术与管理方法

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大棚辣椒种植技术与管理方法

大棚辣椒种植技术与管理方法

一、选地

大棚种植辣椒对土地要求比较严格，因为要控制辣椒病害的发生。选择肥沃、疏松、排灌条件好的中性土壤或微酸性土壤。土地翻耕晒垡后，撒施生石灰进行土壤消毒，根据地力情况，配施腐熟有机肥和微生物菌肥作基肥，再作成高畦。

二、品种选择

选择产量高、耐低温、耐弱光能力强、抗病性强的品种。目前市场上比较受欢迎的品种有：湘研五号、早丰椒、农抗甜椒一号、苏椒五号A型等。

三、播种育苗

1.播种期：大棚辣椒最好在8～9月份播种，苗龄大约在15～20天，当辣椒苗长至2叶1心时就能上市。这时的秧苗具有完整的一片真叶，根系也开始增多。这种小辣椒的种植，解决了传统露地辣椒和遮阳网内辣椒提早上市的难题，多了一条生产途径。一般4～5月份为大棚小辣椒收获期。辣椒长到一定的棵子后，就可以移栽到地里了。

2.种子处理：选择籽多、籽饱、发芽势强的种子，在55℃温水中浸泡15分钟消毒，或用种子重量0.3%的硫酸链霉素浸种3小时消毒杀菌，预防枯萎病和青枯病等。

3.育苗：育苗的营养土要选无菌肥沃的大田土、腐熟厩肥、腐熟的粪肥，配制成比例为2：3：1的疏松偏酸性的肥沃营养土，并用福尔马林消毒灭菌处理后，将种子均匀撒播于苗床，覆土盖种后用清水喷湿盖种土。棚内用一支甲基托布津或可杀得或农用硫酸链霉素来预防真菌性或细菌性病害的发生。出苗后及时用小喷雾器喷洒清水来增加叶面积，以促进根系的生长。发现有缺苗断垄的地方要及时补苗。

四、移栽

1.浇好定植水：前期气温比较高，此定植方式不用地膜覆盖或只覆盖小拱棚薄膜，既可减少覆盖提高前期产量又可节省成本投入。定植水一定要浇透，以利秧苗成活。

2.合理密植：一般行距为50厘米，株距为25～30厘米，每穴栽双株。栽植过密，通风透光性能差，病害严重，不利于高产栽培。

五、田间管理

1.温度管理：定植后一周内不揭膜（小拱棚薄膜）或只揭开两端通风换气，以促进秧苗发根。当秧苗进入正常生长后要适当加大通风口，防止棚内温度过高造成秧苗徒长而降低抗性。当外界夜温开始稳定时（即10厘米地温稳定在15℃左右），可昼夜通风。开花结果期白天温度控制在25℃左右，夜间保持在15℃左右。当外界夜间温度较高时应大通风，不盖棚膜。

2.肥水管理：定植后要浇一次缓苗水，并及时中耕蹲苗、保墒（若底墒水足可不中耕）。当根瓜采收后开始正常浇水追肥，要小水勤浇，保持土壤湿润，忌大水漫灌和积水（淹灌），浇水最好在晴天上午进行（阴天尽量少浇水或不浇水），以免降低地温影响辣椒正常生长。辣椒对肥水要求比较敏感，要适当控制氮肥的施用量（特别是未经腐熟的氮肥），增施磷钾肥（如施用生物钾肥效果更好）。一般每隔7～8天结合浇水冲施一次肥料即可获得高产优质。进入盛果期后及时摘除病叶、老叶、侧枝和门椒及下部无果老叶，以利于通风透光和排水降温促棵。通过控秧促棵，使之早封垄和防止病害蔓延。在阴雨天或浇水后植株有萎蔫症状时，及时用清水喷雾可起到保秧保棵的作用。在生长中后期喷洒辣椒专用增产调节剂（如甲壳素）可达到增产增收的效果。

六、病虫害防治

大棚辣椒病虫害防治要坚持“预防为主，综合防治”的原则，通过选用抗病品种、培育壮苗、加强管理、科学施肥等措施来提高植株的抗性；并积极采用生物防治和物理防治方法

大棚辣椒种植技术与管理方法

一、选择适宜的种植区域

在进行大棚辣椒种植之前，首先要考虑的是种植区域的选择。一般来说，选择土壤肥沃、排水良好、灌溉方便、富含有机质的沙质土壤是最为理想的。同时，应避免在重茬地种植辣椒，因为重茬地容易发生土传病害，如枯萎病、根腐病等。

二、合理密植

种植密度对于辣椒的生长和产量具有重要影响。一般采用双株或单株种植方式，双株种植方式适用于较小的栽培容器或温室大棚。播种前要精选种子，根据当地的土壤、气候、水源、肥料等情况进行播种，保证成活率及生长情况良好。同时，应根据栽培容器的面积确定种植密度，确保单位面积内的产量最大化。

三、田间管理

1.施肥：辣椒生长需要充足的养分，在施肥时要以有机肥为主，适量施用化肥。一般每亩可施用腐熟农家肥3000公斤以上，磷酸二铵50公斤左右。施肥方法包括沟施、穴施或撒施，撒施后要深翻土地，使肥料与土壤充分混合。

2.浇水：浇水是大棚辣椒种植的重要环节，要保证土壤湿润但不过湿。根据天气情况和植株生长情况合理浇水，一般每隔7-10天浇水一次。同时，要注意避免在极端天气下浇水，以免影响植株生长。

3.通风：大棚内的通风对辣椒的生长也非常重要。在高温季节要注意通风，适时打开大棚的通风口，避免高温高湿环境导致病害的发生。

4.除草：在辣椒生长过程中，要及时清除杂草，保证植株有