食堂食品卫生检查承诺.docx

食堂食品卫生检查承诺

合同编号：__________

根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，就甲方食堂食品卫生检查事项，达成如下协议：

一、甲乙双方的义务

1.1甲方义务

（1）甲方应确保食堂的食品卫生符合国家食品安全法律法规的要求，不得经营、供应不符合食品安全标准的食品。

（2）甲方应建立健全食堂食品卫生管理制度，落实食品卫生责任，加强对食堂员工的食品卫生培训和考核。

（3）甲方应定期对食堂进行食品卫生检查，确保食堂卫生状况符合国家食品安全法律法规的要求。

1.2乙方义务

（1）乙方应按照甲方提供的食堂食品卫生检查标准和要求，对甲方的食堂进行定期检查。

（2）乙方应根据检查结果，向甲方提供书面的检查报告，并对存在的问题提出整改建议。

（3）乙方应对甲方的商业秘密和个人信息进行保密，不得泄露给第三方。

二、检查时间和频率

2.1乙方应按照甲方要求的时间和频率进行食堂食品卫生检查，具体时间和频率由双方协商确定。

2.2如甲方有特殊需要，可以提前通知乙方进行加急检查。乙方应在接到通知后及时安排人员进行检查。

三、检查标准和依据

3.1乙方检查食堂食品卫生应依据国家食品安全法律法规、国家标准和行业标准进行。

3.2乙方应根据甲方提供的食堂食品卫生检查标准进行检查，检查标准由甲方根据国家法律法规和标准制定。

四、检查费用

4.1乙方进行检查所需的费用由甲方承担，具体费用根据检查的时间、频率和检查内容由双方协商确定。

4.2甲方应在乙方提供检查报告后及时支付检查费用。

五、整改和复检

5.1乙方在检查中发现甲方食堂存在食品卫生问题，应立即向甲方提出整改建议。

5.2甲方应在收到整改建议后及时进行整改，并在整改完成后通知乙方进行复检。

5.3乙方应在接到复检通知后及时进行复检，并对整改结果进行评价。

六、违约责任

6.1甲方未按照约定履行义务的，应承担违约责任，向乙方支付违约金，并承担因此给乙方造成的损失。

6.2乙方未按照约定履行义务的，应承担违约责任，向甲方支付违约金，并承担因此给甲方造成的损失。

七、争议解决

7.1双方在履行本协议过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院起诉。

八、附则

8.1本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。

8.2本协议一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方（盖章）：

乙方（盖章）：

签订日期：__________

一、附件列表：

1.食堂食品卫生检查标准

2.食堂食品卫生检查报告模板

3.食堂食品卫生整改建议书模板

4.食堂食品卫生复检记录

5.食堂食品卫生检查费用明细表

6.违约金计算公式

二、违约行为及认定：

1.甲方未按照约定时间提供食堂食品卫生检查的，视为违约。

2.甲方提供的食堂食品卫生检查标准不符合国家法律法规和标准的，视为违约。

3.乙方未按照约定时间和频率进行食堂食品卫生检查的，视为违约。

4.乙方未按照约定标准和要求提供检查报告的，视为违约。

5.甲方未按照整改建议进行整改的，视为违约。

6.甲方未按照约定时间支付检查费用的，视为违约。

三、法律名词及解释：

1.甲方：指食堂食品卫生检查的被检查方。

2.乙方：指食堂食品卫生检查的服务提供方。

3.食堂食品卫生检查：指对食堂的食品卫生状况进行定期检查的活动。

4.食品安全法律法规：指《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。

5.违约金：指违约方按照约定向守约方支付的赔偿金。

四、执行中遇到的问题及解决办法：

1.问题：甲方食堂食品卫生状况不符合要求，乙方进行检查时发现问题。

解决办法：乙方应及时向甲方提出整改建议，甲方应在规定时间内进行整改并接受复检。

2.问题：乙方未能按照约定时间和频率进行食堂食品卫生检查。

解决办法：甲方有权要求乙方按照约定时间和频率进行检查，乙方应无条件配合。

3.问题：甲方未能按照约定时间支付检查费用。

解决办法：乙方有权拒绝提供服务，直至甲方支付检查费用。

五、所有应用场景：

1.甲方为学校食堂，乙方为学校指定的食品卫生检查机构。

2.甲方为企事业单位食堂，乙方为甲方委托的食品卫生检查机构。

3.甲方为餐饮企业，乙方为政府部门指定的食品卫生检查机构。

4.甲方为医院食堂，乙方为医院委托的食品卫生检查机构。

5.甲方为工厂食堂，乙方为工厂委托的食品卫生检查机构。