餐厅厨房每日工作总结.docxVIP

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餐厅厨房每日工作总结

餐厅厨房每日工作总结

NO:QR-JX08

泰州溱湘人家酒楼

餐厅厨房每日工作总结

项目开档前检查厨房各岗位环境卫生生产作业过程检查不合格项处理复检意见不合格项及其处理收档检查班次仪容仪表材料准备楼面反馈情况电器电源开关水源关闭煤气关闭门锁关闭备注责任人早班□合格□合格□不合格□不合格□合格□不合格问2、题1、3、处理晚班□合格□合格□不合格□不合格□合格□不合格1、问2、题3、处理□合格□是□不合格□否□是□是□否□否总厨签字:日期:经理签字:日期:

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