分散系及其分类.pptx

xx年xx月xx日分散系及其分类

目录contents引言分散系的分类分散剂与稳定剂分散系制备方法分散系的表征与测量分散系的应用前景展望

引言01

1定义与概念23由分散相和分散介质组成的混合物分散系被分散介质包围的物质，通常以颗粒、液滴或气泡的形式存在分散相包围和承载分散相的物质，通常是一种连续相分散介质

分散系的物理状态两种互不相溶或部分互溶的液体组成的分散系，如油水分散系液-液分散系固-液分散系气-液分散系固-固分散系固体物质在液体介质中的分散系，如混凝土气体在液体中的分散系，如泡沫固体物质在固体介质中的分散系，如合金

分散系在各领域的应用催化剂、颜料、药物等固体颗粒的分散系化工食品添加剂、营养补充剂等在液体或固体食品中的分散系食品细胞、蛋白质等在液体或固体生物介质中的分散系生物土壤、水体中污染物的分散系环境

分散系的分类02

均分散系是由一种物质或分子均匀地分布在另一种物质或分子中而形成的分散系。例如，溶液就是一种典型的均分散系，其中溶质和溶剂混合均匀，无明显的界面。物质单一、均匀分布均分散系的制备相对简单，可以通过溶解、搅拌等方法将一种物质均匀地分散在另一种物质中。制备简单均分散系

物质不均匀分布非均分散系是指两种或多种物质不均匀地分布在另一种物质或分子中而形成的分散系。例如，悬浮液是非均分散系的一种，其中固体颗粒悬浮在液体中，存在明显的界面。制备方法多样非均分散系的制备方法多种多样，可以通过研磨、超声波等方法将一种物质分散在另一种物质中。非均分散系

分子间相互作用分子分散系是由两种或多种分子间相互作用而形成的分散系。例如，气体分散在液体中形成的分散系就是分子分散系，气体分子通过范德华力与液体分子相互作用。稳定性差分子分散系中的分子间相互作用较弱，因此其稳定性较差，容易发生聚集或挥发等现象。分子分散系

固体分散系是指一种或多种固体颗粒分散在另一种物质或介质中而形成的分散系。例如，药物以固体颗粒形式分散在溶剂或基质中形成的分散系就是固体分散系。固体颗粒分散在介质中固体分散系的制备方法多种多样，可以通过研磨、熔融等方法将固体颗粒分散在介质中。制备方法多样固体分散系

分散剂与稳定剂03

1分散剂23包括天然高分子物质，如淀粉、纤维素、蛋白质等，以及合成高分子物质，如聚乙烯醇、聚丙烯酰胺、聚酯等。有机高分子物质包括硅酸盐、磷酸盐、硫酸盐等，以及一些金属氧化物和氢氧化物等。无机物质包括阴离子型表面活性剂、阳离子型表面活性剂和非离子型表面活性剂等。表面活性剂

VS稳定剂是指能够增加分散系的稳定性的一类物质，其作用是减缓分散系中固体或液体粒子沉降或聚集的速度，使分散系保持均匀、稳定的状态。作用稳定剂可以改变分散介质和分散相的表面性质，从而影响粒子间的相互作用和沉降速度，达到阻止粒子聚集的目的。定义稳定剂的定义与作用

根据分散介质和分散相的性质选择稳定剂不同种类的分散介质和分散相需要选用不同类型的稳定剂。例如，对于水性分散系，一般选用无机物质或有机高分子物质作为稳定剂。确定稳定剂的用量稳定剂的用量对分散系的稳定性有很大影响。一般情况下，随着稳定剂用量的增加，分散系的稳定性会提高，但当用量过多时，反而会使分散系变得不稳定。因此，需要根据具体情况来确定稳定剂的用量。观察分散系的外观变化在使用稳定剂时，需要观察分散系外观的变化。如果分散系出现沉淀或结块等现象，说明稳定剂选择不当或用量不足，需要重新选择或调整稳定剂的用量。稳定剂的选择与使用

分散系制备方法04

简单易操作01机械搅拌法是一种简单易操作的分散系制备方法，通过搅拌桨将分散相分散在连续相中，实现分散相的均匀分布。机械搅拌法适用范围广02该方法适用于制备各种类型的分散系，如液液分散系、固液分散系和气液分散系等。影响因素多03机械搅拌法的分散效果受到搅拌速度、搅拌器形状、温度等多种因素的影响。

超声波分散法采用高能超声波将分散相分散在连续相中，实现非接触式分散。非接触式分散该方法适用于制备小尺寸颗粒的分散系，对于大尺寸颗粒的分散效果不佳。适用范围有限高能超声波仪器价格较高，限制了该方法的普及应用。高能超声波成本高超声波分散法

不适用于热敏物质该方法不适用于制备热敏物质的分散系。高温分解热分解法是将分散相加热至高温，使其分解为小尺寸颗粒，再将其分散在连续相中。工艺复杂热分解法的工艺流程较为复杂，需要高温设备和高温操作条件。热分解法

离子交换法离子交换剂作用离子交换法是利用离子交换剂的作用，将分散相离子与离子交换剂进行交换，实现分散相的均匀分布。适用范围广该方法适用于制备各种类型的分散系，如液液分散系、固液分散系和气液分散系等。操作复杂离子交换法的操作流程较为复杂，需要离子交换剂和相关设备，成本较高。

分散系的表征与测量05

沉降法是测量粒度分布最常用的方法之一，通过测量不同时间点的粒子