2024-2025高中化学知识讲解重点测试专题12 常见有机化合物 （练）解析版.docx

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专题12常见有机化合物

1．（2024·湖北高三模拟）化学与生产、生活息息相关。下列说法错误的是()

A．甜度仅为蔗糖40%的麦芽糖既能发生水解反应，又能发生银镜反应

B．乙醇的体积分数为75%的医用酒精能使细菌蛋白质发生变性

C．用纤维素制取硝酸纤维的过程中发生了酯化反应

D．5G技术中使用的光导纤维不与任何酸碱反应

【答案】D

【解析】麦芽糖分子结构中有醛基，具有还原性是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖，故A正确；乙醇可以提供自己的羟基或羰基上的氢或氧去形成氢键，从而破坏了蛋白质中原有的氢键，使蛋白质变性，故B正确；

纤维素分子中有羟基，能够与硝酸发生反应生成酯硝酸纤维和水，发生的是酯化反应，故C正确；D光导纤维成分是二氧化硅，可以和氢氧化钠反应SiO2+2NaOH=Na2SiO3+H2O，故D错误；答案选D。

2．（2024·河北张家口市高三一模）化学与生活、生产密切相关。下列说法正确的是()

A．葡萄糖可用于给人体补充能量和制镜工艺

B．油脂的皂化反应是高分子化合物降解过程

C．废旧电池、塑料均投入可回收垃圾桶

D．可燃冰、太阳能均属于可再生能源

【答案】A

【解析】葡萄糖可以直接被人体吸收，可用于给人体补充能量，葡萄糖含有醛基可以和银氨溶液反应，可用于制镜工艺，A正确；油脂是有机大分子，不属于高分子化合物，B错误；废旧电池含有重金属离子，会对环境造成污染，需单独回收，C错误；可燃冰的主要成分是甲烷，是不可再生能源，D错误；故选A。

3．（2024·山东潍坊市高三一模）用下列图示实验装置进行实验，能达到相应实验目的的是()

A．用图①所示装置灼烧碎海带 B．用图②所示装置制取并收集O2

C．用图③所示装置制取乙酸乙酯 D．用图④所示装置分离溴和苯

【答案】B

【解析】灼烧应该用坩埚，烧杯用于液体加热，A项错误；反应可以生成氧气，密度大于空气，向上排空气法正确，B项正确；碳酸钠处导气管应该在液面上方，防止倒吸，C项错误；溴的化学式为Br2，其容易挥发，沸点58.78℃，苯是无色液体，沸点80.1℃，二者互溶，可利用蒸馏方法，用60-70℃水浴加热先馏出液溴，剩下的是苯，溴会溶于苯，D项错误；答案选B。

4．（2024·湖北武汉高三一模）下列说法正确的是()

①酿酒过程中，葡萄糖可通过水解反应生成酒精

②紫色酸性高锰酸钾溶液中加入植物油充分振荡后，溶液颜色会褪去

③鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，生成的沉淀物不能再溶解

④食物中的营养素主要为糖类、油脂、蛋白质、纤维素、无机盐和水

⑤疫苗未冷储而失效可能与蛋白质变性有关

⑥尼龙绳、橡皮筋和纯棉衬衣都属于合成纤维制品

A．①②⑤ B．③④ C．②④⑥ D．②⑤

【答案】D

【解析】葡萄糖是单糖，不能水解，生成酒精的反应是分解反应，故①错误；植物油是不饱和高级脂肪酸的甘油酯，含碳碳双键，故能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故②正确；饱和硫酸钠溶液是非重金属盐溶液，使蛋白质发生盐析，是可逆的，生成的沉淀物可以再溶解，故③错误；食物中的营养素主要为糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水，而人体内无纤维酶，不能消化纤维素，因此不是人体的营养物质，故④错误；疫苗的主要成分是蛋白质，高温会变性失活，故未冷储而失效，故⑤正确；纯棉衬衣的主要成分是纤维素，是天然纤维，尼龙绳、橡皮筋是合成纤维，故⑥错误；正确的是②⑤，答案选D。

5．（2024·江西南昌市高三一模）烟酸又称尼克酸、维生素B3，是人和动物不可缺少的营养成分，烟酸分子中六元环的结构与苯环相似。下列有关烟酸的说法不正确的是

A．能发生加成反应、消去反应、取代反应

B．所有原子可能在同一平面上

C．六元环上的一氯代物有4种

D．与硝基苯互为同分异构体

【答案】A

【解析】该物质中不含醇羟基或卤原子，无法发生消去反应，A错误；根据苯的结构特点可知该物质中六元环为平面结构，羧基也为平面结构，二者以单键相连，单键可以旋转，则所有原子可能在同一平面上，B正确；该分子结构不对称，所以六元环上连接的氢原子有4种不同环境，六元环上的一氯代物有4种，C正确；该物质和硝基苯的分子式均为C6H5NO2，但二者结构不同，互为同分异构体，D正确；综上所述答案为A。

6．（2024·江苏南通市高三一模）取一支大试管，通过排饱和食盐水的方法先后收集半试管甲烷和半试管氯气，将试管倒置于盛有饱和食盐水的水槽中，放在光亮处，进行如图所示的实验。光照一段时间后，试管内液面上升，气体颜色逐渐变浅，试管壁出现油状液滴，试管中出现了少量白雾。下列关于该实验的说法不正确的是()

A