世界职业院校技能大赛中职组“饲料营养与检测组”赛项考试题及答案.doc

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世界职业院校技能大赛中职组“饲料营养与检测组”

赛项考试题及答案

单选题

1.最易被动物吸收、利用的糖类是

A、葡萄糖

B、麦芽糖

C、淀粉

D、纤维素

参考答案：A

2.最容易产生感觉疲劳的是（）。

A、视觉

B、嗅觉

C、味觉

D、触觉

参考答案：B

3.自然界中维生素K的主要拮抗物为（）。

A、硫胺素

B、双香豆素

C、凝集素

D、棉酚

参考答案：B

4.准确度的高低以（）表示

A、误差

B、错误

C、精密度

D、都不是

参考答案：A

5.装过硝酸银的滴定，若先用自来水清洗，将生成（）吸附在滴定管的内壁上，造成清洗困难。

A、氯化银

B、氧化银

C、碳酸钙

D、氯化钡

参考答案：A

6.猪饲粮中钙，磷比为（）最适合。并建议猪的日粮中钙含量不应高于0。8%，磷含量应不低于0。6%。

A、2。0：1

B、1。6：1

C、1。0：1

D、3。5：1

参考答案：A

7.职业道德是道德体系中的一个重要部分，它是社会分工发展到一定阶段的产物，它是人们在从事职业的过程中形成的一种（）约束机制。

A、内在的、强制性的

B、内在的、非强制性的

C、外在的、强制性的

D、外在的、非强制性的

参考答案：B

8.职业道德具有（）上的（）的特征。

A、范围、稳定性

B、形式、多变性

C、形式、多样性

D、内容、有限性

参考答案：C

9.脂肪氧化产生的能量是糖类所产生能量的（）倍。

A、2。25

B、4。25

C、6。25

D、8。25

参考答案：A

10.脂肪的酸败程度可以用（）表示。

A、酸价

B、不皂化值

C、过氧化值

D、碘价

参考答案：A

11.在下列磷酸盐产品，哪种是水产饲料中常用的磷源补充饲料？

A、磷酸二氢钙

B、磷酸氢钙

C、磷酸钙

D、磷酸镁

参考答案：A

12.在瘦肉型猪的全价日粮中，禾本科籽实类饲料一般占百分之（）。

A、30

B、60

C、90

D、100

参考答案：B

13.在氯化钴含量的测定的试验中，该反应使用的标准滴定溶液为（）。

A、EDTA

B、硝酸银

C、硫代硫酸钠

D、高锰酸钾

参考答案：A

14.在高氯酸配制的过程中量取8。5ml高氯酸后应该（）

A、在搅拌下加入冰乙酸

B、立即加入冰乙酸

C、在加热条件下加入冰乙酸

D、在冷却条件下加入冰乙酸

参考答案：A

15.在高氯酸配制的过程中量取8。5ml高氯酸后应该（）。

A、在搅拌下加入冰乙酸

B、立即加入冰乙酸

C、在加热条件下加入冰乙酸

D、在冷却条件下加入冰乙酸

参考答案：A

16.在分析天平上，测得称量瓶的质量为10。4820g，这个记录说明有（）位有效数字。

A、2

B、4

C、5

D、6

参考答案：D

17.在定量的常量分析中一般是保留（）位有效数字。

A、1

B、2

C、3

D、4

参考答案：D

18.在碘化钾含量测定的反应中参与反应的离子为（）。

A、氯离子

B、碘离子

C、钾离子

D、钠离子

参考答案：B

19.在粗脂肪测定的提取步骤中，不使用调节加热装置，而是用一个相当设备，则控制回流速度每秒至少（）滴。

A、3

B、5

C、8

D、10

参考答案：D

20.在产蛋鸡的日粮中，矿物质饲料大约占百分之（）。

A、1—2

B、3—4

C、5—6

D、8—10

参考答案：D

21.在丙酸钙含量的测定的试验中，该反应需要在（）环境下进行。

A、碱性

B、酸性

C、中性

D、弱酸性

参考答案：A

22.在26种动物所必需的元素中有11种常量元素和15种微量或痕量元素，下列属于微量或痕量元素的是（）。

A、钠

B、氯

C、铜

D、镁

参考答案：C

23.原料消耗是指哪一过程中消耗的饲料原料？（）。

A、饲料仓储与生产过程

B、仓储过程

C、饲料生产过程63

D、运输过程

参考答案：C

24.原料粉碎的目的不包括（）。

A、增大饲料的比表面积

B、提高动物的消化利用率

C、改善后续工艺的质量

D、方便存储

参考答案：D

25.遇到再烘干过程中着火应（）处理。

A、粗湿布将火盖住

B、用沙土将火盖住

C、浇水

D、断开电源

参考答案：B

26.玉米若含水量过高易霉变，饲喂动物易产生（）中毒。

A、亚硝酸盐

B、氢氰酸中素

C、农药中素

D、黄曲霉毒素

参考答案：D

27.与甲状腺素的组成有关的元素是（）。

A、钙

B、钠

C、碘

D、硒

参考答案：C

28.与动物视觉功能有关的维生素是（）。

A、维生素A

B、维生素E

C、维生素B2

D、维生素C

参考答案：A

29.鱼粉掺假最常见的掺假物质为（）。

A、水解羽毛粉

B、鱼溶浆

C、鱼鳞

D、鱼眼

参考答案：A

30.有下列（）情形的为假兽药。

A、兽药所含成分的种类、名称与国家标准、行业标准或者地方标准不符合的

B、取得批准文号的

C、因变质不能药用的

D、所标明的