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幼儿园餐饮服务合同管理制度

第一章总则

根据国家相关法律法规及幼儿园的实际情况，为了规范幼儿园餐饮服务的合同管理，提高餐饮服务质量，确保幼儿的饮食安全与营养健康，特制定本制度。本制度适用于所有与幼儿园签订餐饮服务合同的单位及个人，旨在明确各方的权利与义务，保障幼儿园餐饮服务的合理、有效和可持续发展。

第二章适用范围

本制度适用于本幼儿园内所有餐饮服务合同的管理，包括但不限于：日常餐饮服务、特殊活动餐饮服务、食品采购及配送服务等。所有参与餐饮服务的机构与人员均需遵循本制度的规定。

第三章合同管理规范

1.合同签订

餐饮服务合同需经过严格审查和批准，合同中应明确服务内容、服务标准、价格及支付方式、服务期限、违约责任等内容。合同文本需按照相关法律法规格式书写，并由双方签字盖章后生效。

2.合同变更与解除

如需对合同进行变更或解除，需提前通知对方并协商一致，变更或解除的内容需以书面形式确认。任何一方不得擅自解除合同，除非出现不可抗力或严重违约情形。

3.合同履行

餐饮服务单位应严格按照合同约定提供服务，确保食品安全和饮食卫生。幼儿园有权对餐饮服务进行监督和检查，确保服务质量符合合同要求。

第四章餐饮服务标准

1.食品安全

餐饮服务单位应严格遵循食品安全法及相关规定，确保所提供食材的新鲜、安全、无污染。定期进行食品安全培训，提升员工的食品安全意识和操作规范。

2.营养搭配

餐饮服务单位需根据幼儿的生理特点和营养需求，制定科学合理的膳食菜单，确保幼儿在校期间的饮食营养均衡。每月需向幼儿园提交营养餐单，并接受园方的审核。

3.特殊饮食需求

针对有特殊饮食需求的幼儿，餐饮服务单位需做好记录，并根据具体情况提供相应的饮食安排，确保满足个体需求。

第五章监督与评估机制

1.监督检查

幼儿园将定期组织对餐饮服务单位的监督检查，包括但不限于：食品原料检验、厨房卫生检查、服务质量评估等。检查结果将作为合同续签及评估的重要依据。

2.反馈机制

幼儿园将设立家长和教职工反馈渠道，收集对餐饮服务的意见和建议。餐饮服务单位需定期与幼儿园沟通，及时改进服务不足之处。

3.评估考核

餐饮服务的质量将定期进行评估，评估内容包括食品安全、服务态度、营养搭配等。根据评估结果，对服务单位进行等级评定，优秀者可优先续约，存在严重问题的单位将面临合同解除的风险。

第六章违约责任

1.违约责任的认定

合同一方如未按照约定履行义务，需承担相应的违约责任。包括但不限于：未按时提供餐饮服务、食品不符合安全标准、未能满足特殊饮食需求等。

2.违约赔偿

违约方应承担因违约给对方造成的直接损失，损失的赔偿金额应根据合同约定或实际损失进行赔偿。

3.争议解决

合同履行过程中如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可依法向有管辖权的法院提起诉讼。

第七章附则

本制度由幼儿园管理委员会负责解释，自发布之日起实施。若相关法律法规发生变更，本制度将根据最新规定进行修订。所有餐饮服务合同的管理遵循本制度，未尽事宜可根据实际情况另行规定。

通过严格的合同管理与规范的餐饮服务流程，确保幼儿在园期间的饮食安全与健康，为幼儿的成长提供良好的饮食保障。