《汾酱型白酒标准》.pdf

ICS67.160.10

CCSX61

EJCCCSE

团体标准

T/EJCCCSEXXXX—XXXX

汾酱型白酒

Fenjiangxingbaijiu

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中国商业股份制企业经济联合会发布

T/EJCCCSEXXXX—XXXX

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4原料要求1

5技术要求2

6试验方法2

7检验规则、标志、包装、运输和贮存3

I

T/EJCCCSEXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由山西晋裕造酒厂有限责任公司提出。

本文件由中国商业股份制企业经济联合会归口。

本文件起草单位：山西晋裕造酒厂有限责任公司、××××、××××

本文件主要起草人：××××、××××、××××

II

T/EJCCCSEXXXX—XXXX

汾酱型白酒

1范围

本文件规定了汾酱型白酒的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、

运输和贮存。

本文件适用于汾酱型白酒的生产、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB1351小麦

QB/T4577甜酒曲

GB/T5009.48蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T8231高粱

GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范

GB/T10345白酒分析方法

GB/T10346白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存

GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法

GB/T15109白酒工业术语

GB/T18810糙米

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家市场监督管理总局令第70号《定量包装商品计量监督管理办法》

3术语和定义

GB/T15109界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

净雅型汾酱白酒pureeleg