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会计与公司治理COMMERCIAL

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企业盈利能力分析

——以燕京啤酒为例

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申俊玲（教授）李默涵史撼

（1南阳师范学院经济与管理学院河南南阳4730612UniversityofEastAngliaNorwichEngland英国诺里奇）

【摘要】盈利能力是影响企业生存发展的重要因素，分析企业的盈利能力能更好地掌握企业的经营状况，从而制定企

业未来的发展规划。文章以燕京啤酒股份有限公司为例，通过与青岛啤酒和华润啤酒进行对比，分析燕京啤酒的盈利能

力指标，结合杜邦分析，研究燕京啤酒盈利能力提升的障碍和对策建议，并通过对燕京啤酒的分析提出对行业的启示。

【关键词】燕京啤酒；盈利能力；杜邦分析

【中图分类号】F275【文献标识码】A【文章编号】1002-5812（2023）04-0044-04

一、引言而扩大市场份额。但随着我国啤酒企业数量的不断增加，

随着经济增长，人们的消费行为以及消费观念都在发各个啤酒厂商之间的竞争压力越来越大。本文对青岛啤

生改变，人均消费水平也在逐渐提高，日常饮食中对啤酒酒、华润啤酒以及燕京啤酒的盈利能力进行对比分析，对

的需求量也不断增加，为啤酒生产企业发展创造了很大空促进燕京啤酒的盈利水平提高有一定现实意义。

间。同时随着对外开放的深化，一大批国外啤酒企业也涌（一） 净资产收益率分析。净资产收益率是指净利润

进了我国市场，加剧了我国啤酒市场的竞争。面对各种挑与平均净资产的比值，该指标能够有效地反映企业股东投

战和压力，啤酒生产企业若想持续生存并长期发展，必须资后所获报酬的多少，进而反映企业盈利能力的高低。其

采取有效措施来提高盈利能力，以便在有限的市场资源中公式为：净资产收益率=净利润/平均净资产×100%。

获取更多市场份额。由图1可知，2017年燕京啤酒的净资产收益率下降明显，

盈利能力通常是指企业在一定时期内赚取利润的能2018—2020年逐年增高，但仍未达到2016年的水平，而同

力。利润率越高，盈利能力越强；利润率越低，盈利能力越期青岛啤酒和华润啤酒的净资产收益率不仅远高于燕京

差（张先治和陈友邦，2019）。盈利能力既能反映企业利用啤酒，而且整体呈上涨趋势，燕京啤酒与两者的差距越来

现有资源获取收益的能力，又是企业后期可持续发展的重越大。

要保障。对企业盈利能力进行分析有利于投资者和管理层

了解企业经营状况和发展前景，做出科学的投资决策，进

一步完善企业经营管理制度。

企业的盈利能力是通过一系列指标反映的，在实际经

营活动中，企业经常采用营业利润率、毛利率、净利率、基本

每股收益等指标来分析各种经营行为获取利润的能力。本

文将对燕京啤酒股份有限公司（以下简称燕京啤酒）的净资

产收益率、基本每股收益、净利率、毛利率指标进行分析。

二、燕京啤酒的盈利能力分析

燕京啤酒公司成立于1980年，在企业的发展过程中，

进行了多次管理结构优化，目前已经成为我国最大的啤酒

企业集团之一。燕京啤酒始终坚持清爽口味，近几年企业图1企业净资产收益率

一直在对产品的品质进行优化，努力提高啤酒的质量，从（资料来源：根据公司年报数据整理计算所得）

【基金项目】河南省2020年一流专业“南阳师范学院财务管理专业”建设项目；河南省2021年一流课程“南阳师范学院-会计学原理”建设项目；

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