DB14∕T 1478-2017 绿色食品 花椰菜露地生产技术规程.docx

ICS65.020.20B05

DB14

山西省地方标准

DB14/T1478—2017

绿色食品花椰菜露地生产技术规程

2017-12-10发布2018-02-10实施

山西省质量技术监督局发布

DB14/T1478—2017

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3产地环境 1

4栽培茬口 1

5育苗 1

6定植 2

7定植后管理 2

8病虫害防治 2

9采收 3

10生产档案 3

附录A（规范性附录）国家禁止在蔬菜上使用的农药目录（56种） 4

附录B（资料性附录）生产档案记录表 5

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II

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由山西省农业厅提出并归口。

本标准起草单位：山西省蔬菜产业管理站、晋中绿辉农作物新品种推广专业合作社。

本标准主要起草人：李庆华、褚润根、王景华、张晓鹏、李秀芹、马卫华、牛瑞萍、郝志勇、刘佑利、张岐明。

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1

绿色食品花椰菜生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品花椰菜的产地环境、栽培茬口、育苗、定植、定植后管理、病虫害防治、采收和生产档案。

本标准适用于绿色食品花椰菜的露地生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T2119蔬菜穴盘育苗通则

3产地环境

选择地势较高、排灌方便、土壤耕作层深厚、疏松肥沃、前茬为非十字花科作物的地块，并符合NY/T391的规定。

4栽培茬口

4.1春茬

春茬花椰菜选择耐低温、早熟春型品种。2月中旬～4月上旬育苗，3月中旬至5月上旬定植，初夏收获。

4.2夏茬

夏茬花椰菜选择耐热早熟品种。5月下旬～6月上旬育苗，6月下旬～7月上旬定植，秋季收获。

4.3秋茬

秋茬花椰菜选择耐热中熟品种或晚熟品种。6月下旬到7月上旬育苗，7月下旬～8月上旬定植；晚熟种7月份育苗，8月下旬～9月上旬定植;深秋或初冬收获。

5育苗

5.1穴盘育苗

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采用72～128孔穴盘育苗，并符合NY/T2119的规定。

5.2壮苗标准

植株节间短，叶柄短，叶片肥厚，早熟品种5～6片叶，中晚熟品种6～7片叶，株高8cm～10cm植株大小均匀，根系发达，无病虫害。

6定植

6.1施肥整地

结合翻耕，每667㎡施优质腐熟的有机肥3000kg～4000kg、配方肥50kg～80kg。定植前3～4d开沟做畦，畦宽80cm～90cm，采用地膜覆盖。肥料使用应符合NY/T394的规定。

6.2定植密度。

每667㎡栽植早熟品种3000～3500株，中熟品种2500株，晚熟品种2000株。6.3定植方法

按行株距开穴，随水栽苗，也可培土后立即浇定植水。

7定植后管理

7.1蹲苗

定植4～5d浇缓苗水后开始蹲苗，早、中熟品种蹲苗7～10d，晚熟品种10～12d。

7.2结球期

花球直径3cm～4cm时，结合浇水每667㎡追施尿素5kg～10kg，中晚熟品种可增加1次追肥。花球直径8cm～10cm时束叶或折叶盖花，保持土壤见干见湿。

8病虫害防治

8.1防治原则

按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。农药施用严格执行NY/T393的规定。不得使用国家明令禁止的高毒、高残留农药及其混配农药。国家禁止在蔬菜上使用的农药目录见附录A。

8.2主要病虫害

花椰菜主要病虫害有霜霉病、黑斑病、蚜虫、小菜蛾、菜青虫等。

8.3防治方法

8.3.1农业防治

选用抗逆品种，培育适龄壮苗，清洁田园，深翻冻垡，实行轮作。

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8.3.2物理防治

采用银灰膜避蚜，粘虫板诱杀和防虫网阻隔等措施。

8.3.3生物防治

保护利用天敌；采用病毒、生物制剂等防治病虫害。

8.