浙教版人自然社会二年级上册 第11课 浙江绿茶教案.pdf

人自然社会第11课浙江绿茶

课题浙江绿茶单元第一单元学科人自然社会年级二年级

《浙江绿茶》该课时教材编排了“浙江绿茶介绍—绿茶博览会—泡茶的步骤”的系列学

教材习活动，能够让学生理解浙江绿茶的故事，能够理解浙江绿茶相关的绿茶特性和冲泡方式。

分析并且能够从浙江绿茶中学会的人生道理。教材编排合理，教学环节注重实践与理论相结合，

教材内容贴近学生生活实际，符合二年级学生认知特点。

1、通过阅读浙江绿茶等著名茶叶的介绍，了解了浙江绿茶的历史以及浙江绿茶的制作过程。

从中学习到中国人民在茶叶制作上的创新精神。

教学

目标2、通过小组讨论与合作探究，丰富学习体验，提高团队协作能力。

3、能够利用网络资源查找相关资料，关注浙江绿茶和人文的发展动态。

一、浙江绿茶介绍

重点二、绿茶博览会

三、泡茶的步骤

难点1、泡茶的步骤

教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图

第11课浙江绿茶观看视激发学生

板书课题。频，引入教学对教学主题的

导入新课

视频导入。主题思考、探讨和

交流。

新知讲解

浙江盛产绿茶，珠茶、眉茶等产品闻名世界，畅了解浙江了解浙江

销100多个国家和地区。绿茶在浙江的绿茶的历史，

绿茶是如何制作出来的?地位。培养学习能

把茶树的芽叶采下来，经杀青、揉捻、干燥等力。

讲授新课工艺流程，制作成绿茶。

浙江茶文化历史悠久，底蕴深厚。湖州大唐贡茶

院是我国历史上第一座“皇家茶厂”。

天台山茶种是日本、韩国茶叶的源头。余杭“径

山茶宴”是日本茶道之源，被列入《第三批国家级非

物质文化遗产名录》。

著名的《采茶舞曲》就取材于浙江的茶乡生活。

磐安玉山古茶场是我国现存历史最悠久的茶叶

交易市场。

知识拓展

采茶舞曲的优点是什么？学习知识拓宽学生

音乐旋律优美：采茶舞曲的音乐旋律通常欢快流拓展知识面

畅，能够生动地描绘出采茶时的情景和茶农们的辛勤

与欢乐。

浙江绿茶品质优异，名茶众多。

西湖龙井以“色翠香郁、味甘、形美”四绝闻名世

界，位列我国十大名茶之首。

乾隆皇帝游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井，把狮

峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

我要去找更多有关西湖龙井的故事来读一读。

知识拓展

链接

把绿茶博览会开到全国各地，已经成为浙江绿茶学习链接知识拓宽学生知识

销售的外拓战略。从2006年组团进京开始，浙江绿