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中小学校膳食经费管理与食品安全风险防控策略

目录TOC\o1-4\z\u

一、引言 2

二、国内外食品安全管理经验对比 3

三、强化膳食经费管理的规范性 8

四、膳食经费的管理模式与实践 13

五、膳食经费管理中的问题与挑战 19

六、国内外膳食经费管理经验对比 23

七、提升校园食品安全管理的科技应用 28

引言

在食品加工过程中，很多学校未能严格遵守食品加工的操作规程，例如食品的原料处理、烹饪和储存过程中未能保证足够的卫生安全，存在交叉污染和食品腐败变质的风险。尤其是在使用油烟机、切菜板、刀具等厨房设备时，缺乏

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