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胰岛素一级结构的测定实验方案
应化班蒿德启2010111144
关键词：胰岛素一级结构多肽链氨基酸顺序二硫键
摘要：胰岛素的一级结构包括组成胰岛素的多肽链数目，多
肽链的氨基酸顺序，以及多肽链内或链间二硫键的数目和位
置。其中最重要的是多肽链的氨基酸顺序，它是胰岛素生物
功能的基础。胰岛素氨基酸顺序的改变不仅将影响胰岛素的
高级结构，而且将直接影响其生物功能。本文主要介绍测定
胰岛素一级结构的实验方案。
胰岛素一级结构测定的基本步骤：蛋白质→多肽链→肽段→
氨基酸，具体步骤如下：
1.胰岛素相对分子质量的测定
SD
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