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紫外分光光度法测定维生素c的含量
紫外分光光度法是一种常用的定量分析方法，可以用于测定维生素C的含量。
维生素C是一种具有还原性的物质，具有吸收紫外光的特性。在一定波长下，其吸
光度与浓度呈线性关系，因此可以利用紫外分光光度法测定维生素C的含量。以下
是测定维生素C含量的具体步骤：
一、实验准备
1.实验仪器：紫外分光光度计、100mL容量瓶、50mL移液管、30mL比色皿。
2.实验试剂：维生素C标准品、待测样品溶液、超纯水。
3.实验环境：室温、避光环境。
二、实验步骤
1.制作标准曲线：取6个100mL容量瓶，分别加入0mL、0.5mL、1.0mL、
2.0mL、4.0mL和8.0mL的维生素C标准品，用超纯水定容至100mL。在紫外
分光光度计上分别测量这6个容量瓶中溶液的吸光度，绘制吸光度与浓度之
间的关系曲线，得到标准曲线。
2.测定待测样品：取30mL比色皿，加入待测样品溶液，用超纯水定容至
30mL。在紫外分光光度计上测量该溶液的吸光度。
3.数据处理：将待测样品溶液的吸光度代入标准曲线中，得出待测样品中维生
素C的含量。
三、实验结果与分析
1.结果记录：将待测样品溶液的吸光度代入标准曲线中，得到待测样品中维生
素C的含量。
2.结果分析：通过比较待测样品中维生素C的含量与标准品中维生素C的含
量，可以得出待测样品的纯度或浓度是否符合要求。如果待测样品中维生素
C的含量高于或低于标准品中维生素C的含量，则说明待测样品的纯度或浓
度存在问题。
四、实验结论
通过本次实验，我们成功地利用紫外分光光度法测定了维生素C的含量。实验
结果表明，待测样品中维生素C的含量符合要求，证明了紫外分光光度法的可行性
和准确性。该方法具有操作简便、快速、准确等优点，可以广泛应用于维生素C含
量的测定。需要注意的是，实验过程中要保持避光环境，避免阳光直接照射导致维
生素C分解。同时，实验操作过程中要注意卫生，避免样品污染导致测定结果不准
确。
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