1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料
网站大量收购闲置独家精品文档，联系QQ：2885784924

2021年幼儿园食品加工制度.pdf

2021年幼儿园食品加工制度.pdf

    1. 1、本文档共11页，其中可免费阅读7页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2021年幼儿园食品加工制度

    一、加工前检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烧烤。

    二、食品充分加热，其中心温度不低于70℃。油炸食品要防止外

    熟

    内生，烘烤食品受热均匀。

    三、烹调后至食用前需要较长时间(≥2小时)存放的食品应当在

    高于60℃或低于10℃的条件下存放，需要冷藏的熟制品应当在放

    凉后在冷藏。

    四、食用的食品添加剂必须符合国家卫生标准。

    五、剩余食品及原料应当按照熟食、半成品、生食的卫生要求存

    放，

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    186****8468 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >