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酒店仓库管理制度

酒店仓库管理制度1

一、库房重地未经部门经理允许，任何人不得进入库房内，库

房管理员每天必须按规定领取库房钥匙，假如库房管理员不在而必

须打开库房时，必须由部门经理指定的专人领取库房钥匙并登记，

而且由他人陪伴才可进入库房，拿完所需用品后进行登记，适时归

还库房钥匙。

二、需到库房领货的人员不得进入库房，应在门外等候。

三、对客房部客用品的保管和收发负有紧要责任，严格依据各

楼层住客率发放客用品，严格掌控数量。

四、库房员工应坚守自身的`工作岗位，不准串岗、闲谈，必须

遵纪守法，严格遵守酒店店的各项规章制度，以高度的责任心认真

完本钱职工作。

五、保持库房的清洁和整齐，对物品分类码放，保证快捷适时

的发放。

六、把好质量关，对劣质商品、过期食品拒绝收货，并上报经

理。

七、收货时严格按领货单上清点商品，如无过错，可与供货部

门办理收货手续。

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八、定期进行物品的盘点，对自身保管的物品常常检查——有

无过期，发觉问题适时解决，做到货帐相符。

酒店仓库管理制度2

1.职位要求：仓库保管

组织引导料子、产品入库、仓储、出库等环节的工作，编制相

应台账，并报送财务部和生产部。完成与货物的进出库、存储相关

的日常事务等工作，以实现库存管理目标。依据日常工作程序完成

产品入库、包装、发货、盘点等工作。

2．工作内容

1.依据公司的生产销售本领，确定原料子及产品的标准库存量；

2.适时与生产部和市场部沟通，保证生产用原料子的库存供应

和市场部发送产品所需的库存供应；

3.定期编制采购物品的入货台账、退货台账及库存台账，报送

财务部和生产部；

4.定期编制产品入库、出库及库存台账，送生产部和财务部；

5.管理进出库货物，如：质量检验与核对、商品码放等；

6.核对货物的入库凭证，清点入库货物，与送货员办理交接手

续；

7.布置货物的存放地方，登记保管账和货位编号；

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8.依照销售情况调整、掌控库存数量，适时配货；

9.填制、报送各种商品票据，定期盘点商品，上报盘点报告；

10.审查入库手续完整性，清点实物入库；

11.如发觉入库单上数量与实数不符合，应适时书面通知；

12.按企业规定的会计原则（譬如先进先出，后进先出等）适时、

精准发货；

13.定期盘点做到账实相符；

3．权力与义务

1.采购计划单与实际验货产品不相符，可以拒绝入库，并出具

相应书面报告。

酒店仓库管理制度3

第一条.仓库是企业物资供应、商品存储、其他物品存储的紧要

部门，同时担负着物资及商品管理的职能。它的重要任务是：保管

好库存物资及商品，做到数量精准，质量完好，确保安全，收发快

速，面对营业和生产，服务详细。

第二条.仓库管理上要形成物资、商品、其他物品分类管理。保

管员对于所保管物资、商品的排列以利于先进先出的原则分别决议

储存方式及位置。

第三条.物资、商品的储存应考虑其忌光、忌热、防潮等因素妥

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为存放。

第四条.仓库内部应严禁烟火，严禁吸烟，消防设施齐全，严禁

存放易燃易爆物品，保管员应每日早晚两次检查仓库的安全。

第五条.保管员要严格依照出入库手续办理货品的出入，拒绝手

续不全者出入库，否则，因手续不全而办理出入库的发生责任由保

管员负责。

第六条.保管记账要字迹清楚，日清月结不积压，月报适时。

第七条.盘点后应由盘点人员填具报告表，如有数量短少、品质

不符或损毁情况，应在详加注明后由保管员签名负责。

第八条.库存盈亏反映出保管员的工作质量，力求做到不显现过

错。

第九条.允许范围内的.磅差、合理的自然损耗所引起的盘盈盘

亏，应由保管员呈总经理核准调整。若为保管责任短少时，则由保

管员负责赔偿。

第十条.公司管理层每月对仓库进行一次检查，以促进仓库的管

理，财务部门对仓库要随时抽查。

第十一条.保