宾馆公共场所卫生管理制度5篇 .pdfVIP

宾馆公共场所卫生管理制度5篇

宾馆公共场所卫生管理制度5篇

管理制度一旦制定，在一般时间内不能轻易变更，否那么无法

保证其权威性。下面是给大家带来的宾馆公共场所卫生管理制度，

欢送大家阅读参考，我们一起来看看吧！

（一）清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，

无积水积物，无杂物存放。

（二）供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消

毒。制止重复使用一次性用品用具。

（三）清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消

毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常。

（四）清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专

用，防止穿插传染。

（五）清洗消毒后的各类用品用具应到达有关卫生标准的规定

并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当外表光洁，无油渍、无水渍、

无异味，贴合《食（饮）具消毒卫生标准》规定。

（六）干净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物。

（七）客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器。

（八）客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。

（九）清洗程序应设有高温或化学消毒过程。

（十）棉织品经晒干烘干后应在干净处整烫折叠，使用专用运

输工具及时运送至储藏间保存。

1、遵守《公共场所卫生管理条例》、《住宿业卫生标准》、

《旅店业卫生标准》等法律法规和卫生标准标准的有关规定，标准

小旅店经营行为，不符合卫生标准要求的，将立即整改到位；

2、建立健全的卫生管理制度和岗位责任制，设有卫生组织机

构，并配有专（兼）职卫生管理人员；

3、从业人员经体检培训获得安康证明后上岗；

4、保持室内外环境卫生整洁；

5、提供顾客用化装品应符合《化装品卫生监视条例》等法律法

规及卫生标准要求，索证材料齐全，不采购无标签标识或标签标识

不符合标准要求的化装品；

6、设立有独立且符合卫生要求的清洗消毒间，公共用具（茶

具、脸盆、脚盆、拖鞋等）消毒设施和制度落实到位，做到一客一

换一消毒，清洗消毒记录完好，所装备的数量能满足清洗消毒周转

的要求；

7、床上用品做到一客一换，长住客至少一周一换，清洗记录完

好，并按旅店床位1：3的比例装备。外送清洗的，到清洗消毒条件

合格的洗涤公司清洗并签订合同，并做好送洗与接收记录；

8、客房保持通风良好，机械通风装置应运转正常。假如使用集

中式空调通风系统的应按照《公共场所集中式空调通风系统卫生管

理方法》要求清洗消毒。

9、饮用水应符合《国家生活饮用水卫生标准》有关要求。二次

供水设施应定期清洗消毒并有清洗消毒记录，水质检测合格。

为更好地履行第一责任人的职责，加强本单位的自身管理，不

断进步本单位的卫生程度，保护广阔公众身体安康。根据《中华人

民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》及《公共场

所卫生管理条例施行细那么》等法律法规的要求，特制定本制度。

一、卫生容许证、从业人员安康证、培训合格证必须齐全有

效，卫生容许证及公共场所卫生信誉等级牌要悬挂在醒目处。

二、要保持环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。

三、必须设有消毒间和消毒设施，所设容器要标记明显。

四、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换，常住客床上

用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒。

五、公用茶具应每日清洗消毒。茶具外表必须光洁、无油渍、

无水渍、无异味。客用口杯、茶杯消毒要按以下程序操作和备用：

1、物理消毒

红外线消毒：将洗涤好的餐具放入消毒柜；温度保持摄氏100

度，消毒时间不得少于15分钟。

2、化学消毒

对不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗净后用化学消毒（程

序：除残渣→热碱水浸泡洗刷→化学消毒→清水冲）

（1）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体平安、无害，必须经省

级以上卫生行政部门批准消费的产品。

（2）消毒液浓度、消毒时间必须严格按消毒液的使用说明进

展。

3、口杯、茶杯的保洁

经消毒的口杯、茶杯应有专门的保洁柜，存放整齐防止与其它

杂物混放，防止重复污染，并对保洁柜定期进展清洗消毒。

六、顾客用棉织品要在符合要求的消毒效劳机构或自备洗涤消

毒间内清洗消毒。消毒后的产品要放在保洁柜内。撤换下的顾客用