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客房卫生管理制度范本(2)

客房卫生管理制度范本篇三

目的：为了全面加强客房清洁卫生管理工作，确保向顾客提供清

新、整洁、卫生的消费环境，特制定本制度。

说明：客房部卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理

和整体环境卫生管理三个方面;每位员工都对自己的卫生工作范围负责，

管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。客房部坚持做好每日

清洁卫生全面检查工作，要按照员工自检、班组检查、部门检查、职

能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访

的方式进行。如检查发现问题，按严格按照《玉林宾馆服务质量检查

细则》的相关条款追究相关人员责任和进行处罚。

一、个人卫生

1、所有员工必须掌握必要的卫生知识和清洁卫生常识。

2、所有员工要求身体、心理健康，须持《健康证》上岗。

3、每一位员工都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理

的责任。

4、员工着本岗位制服、穿规定的工作鞋上岗，要求制服干净、整

洁。

5、男性员工不得留长发，侧不过耳，后不过领;不留小胡子、大

鬓角。女性员工长发上岗前必须盘起。

6、上班必须面容整洁、大方、精神饱满。

7、养成良好的卫生习惯

1)要做到“四勤”，即勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗手;

2)工作时间禁止吸烟、喝酒、吃零食、不许在工作岗位上用餐;

3)不对着别人打喷嚏，打哈欠，不随地吐痰;

4)工作中要克服抠耳、挖鼻、揉眼睛、搔头发、剔牙、搔痒的坏

毛病;

5)自觉爱护客房区域卫生，不随地吐痰和乱扔垃圾，发现地面有

杂物应及时清理。

二、客房卫生管理制度

1、客房通道等公共区域每天至少清洁一次。

2、所有房间要求每天清洁一次，桌椅、电视等各种家具设备每天

擦拭，要求无灰尘、无污迹。(空房也必须进行全面的抹尘)。

3、地毯每日吸尘，做到整洁卫生，无尘屑。每4个月或视情况干

洗或水洗一次，无污迹、无积尘。地毯洗涤后，要开窗通风，及时散

发洗涤剂异味。

4、客用布草必须做到一客一换，(客人退房后)客人用过的布草(床

单、枕套、浴巾、面巾、被套等)每天都必须撤下更换;

5、床单、被套、枕套、毛巾等棉织品柔软舒适，无污渍、无破损。

6、茶杯、漱口杯等杯具客人使用后必须撤出消毒间清洗消毒，要

求更换消毒，擦拭干净，无水迹、无手印。未经消毒的杯具一律不许

配进客房。

7、每天客人用过的浴缸、面盆及坐厕必须用清洁剂刷洗干净，清

洗后要抹干水迹且进行全消毒，要求做到清洁卫生、无污渍、无水迹、

无异味。

8、刷洗浴盆、面盆采用短柄刷，刷洗坐厕采用长柄刷，刷子一定

要区分开，禁止混放在一起。

9、每天房间内的一次性消耗品都必须补充，客人使用后的拖鞋每

天清洗消毒。

10、所有清洁工具、用品和清洁剂必须单独存放并分功能单独使

用，用具用品使用后必须进行全面的清洁整理并归类存放。

11、客房所提供的饮用水和配售品必须是正规厂家生产并有QS

标志并且是在保质期内的。

12、服务员每天工作完毕后，应该：

1)将工作车上垃圾桶内垃圾倒掉;

2)把脏的布草从布草袋撤出，清点好并通知布草员收取;

3)清洁工作车;

4)整理并清洁布草间;

5)清洁吸尘机。

三、客房部清洁卫生管理标准

1、“十无”

A：四壁无灰尘、蜘蛛网

B：地面无杂物、纸屑、果皮

C：床单、被套、枕套、布草无污迹和破损、毛发

D：卫生间清洁无积水、无异味、无毛发、无污渍

E：金属把手无污渍、水印

F：家具无污渍、残缺

G：灯具无灰尘、破损

H：杯具、水壶无污渍

I：无老鼠、蚊子、苍蝇、蟑螂、蚂蚁

J：房内无浮尘、无布毛，无卫生无死角

2、“六净”

A：四壁净B：地面净C：家俱净D：床上净

E：卫生洁具净F：配备物品净

四、客房卫生间清洁消毒规定

1、清洁要求

1)先上后下，即先清扫房顶与墙壁，后清扫(洗)台面与地面;

2)先清扫，再清洁，后消毒;

3)先以污染最轻处开始，即面盆——浴盆