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酒店客房部管理规章制度完整版

酒店客房部管理规章制度完整版篇1

1、客房内卫生间应清洁卫生、无异味，面盆、浴盆、马桶每日清洗消毒，

并保持清洁。

2、客房卫生的清洁消毒必须严格按照程序进行，清洁客房卫生所使用的清

洁布等工具应明显区分。

3、所使用的床单、枕套、被套等公共用品按3：1的数量准备，并应做到一

客一用一消毒。

4、所使用的口杯、茶具应做到一客一用一消毒。杯具清洁后在红外线消毒

柜内消毒15-20分钟。

5、杯具洗消间内清洁卫生，杯具消毒严格按照“一冲、二洗、三消毒、四

保洁”的程序进行。已消毒的杯具必须及时放置在保洁柜内，防止二次污染。保

洁柜内只能存放已消毒的杯具，禁放其他物品。并有详细的消毒记录。

6、设置专用布草间;布草间保持整洁卫生，有专人管理;已消毒布草及时放

置在密闭的保洁柜内，布草间内不得存放其他物品。

7、客用化妆品不得自行灌装，洗发、沐浴用品应符合《化妆品卫生监督条

例》的规定。

8、客房内做好病媒生物防治工作，配备防蚊、防蝇、防蟑螂、防鼠设施。

酒店客房部管理规章制度完整版篇2

1、客房布草仅限客房配备,给予住房客人使用,干净分开、分类放置。楼层

应控制布草不能作其它用途。

2、客人增加布草(加床)、各楼层借出布草要交班,跟踪收回,坚持以旧换新、

以一换一的原则。

3、每班接班时对布草数量清点,按楼层配备数交班,发现差数应查找原因及

时查清责任以备事后追究,不可口头交接。

4、楼层主管、领班应不定期进行抽查,盘点数据,对不符合配备数量的进行

分析,查找原因将布草数量调整;对未点数的人员造成丢失布草数量的,追究当事

人的责任。

5、每层楼按不同数量的布草配备,如需变动由主管调整数据,制表张贴配备

1

数。

6、收送洗涤布草,要记录清楚数据,对于退洗及欠数布草要加减无误。若出

现失误,将由楼层负责领班协调洗涤公司找回数量。若问题严重将追究督导层责

任。

7、客人赔偿、报损数据要在交班时记录,在配备数中冲减,进行交班。

8、每月底为盘点布草日期,中班服务员将配合主管及领班盘点。按楼层配比

数若出现差数,按每楼层工作人员,平均分配赔偿金额,从工资内扣除;赔偿按酒

店规定%比核算。

9、控制客房布草使用,是每位客房部员工的责任和义务。保管不善致使布草

丢失,应主动找回数量或承担赔偿。

10、每月对客人赔偿、报损的数据,主管应盘入资产报表内,进行冲减,以免

数字遗漏。

酒店客房部管理规章制度完整版篇3

客房部考勤制度

一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。

二、按时参加各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四

下午三点)例会不到者按旷工处理。

三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。年假按中心

规定。

四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提

前请假的，应及时通知领班，由领班请示经理。

五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，

可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。

六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，

提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。

七、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。

客房部仪容仪表规定

仪表：

1、工作时间应穿着规定的工作服。

2

2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。

3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。工作服如有

破损应及时修补。

4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。穿着袜子，要求

男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。

5、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。

6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。

7、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。

仪容：

1、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。

2、男士留发，后不盖领、侧不遮耳;女士留发，后不垂肩、前不遮眼。