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分蘖葱头多糖的提取及其抑菌活性的测定
摘要
本文以分蘖葱头为原材料，利用超声波微波协同法提取分蘖葱头多糖，并通过滤纸片法进行测定多糖抑菌活性。以多糖得率为考察指标，选取液料比（mL/g）、超声波功率（W）、微波功率（W）、协同时间（min）为考察因素进行单因素实验并进行正交优化实验。经过实验测得影响分蘖葱头多糖提取率条件的强弱依次是超声波功率、微波功率、协同时间、料液比。当料液比1:25g/mL、超声波功率350W、微波功率200W、协同时间20min时多糖提取率最高，在该提取条件所得多糖提取率为11.82%。通过使用滤纸片法对分蘖葱头多糖的抑
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