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演讲人：日期：噎食的救助和护理
目录噎食概述急救措施护理要点康复期管理与教育预防措施及建议
01噎食概述
噎食是指食物堵塞咽喉部或卡在食道的第一狭窄处，甚至误入气管，引起呼吸窒息。定义口中含物玩耍、饮食过快、囫囵吞咽或假牙脱落误入食管等。原因定义与原因
高发人群幼童、戴假牙者、老年人等。危险因素口中含物、大笑或说话、佩戴不合适的假牙、咀嚼功能减退、神经系统疾病等。高发人群及危险因素
能够发声或咳嗽，有轻度的呼吸困难，面色稍红。轻度不能发声或咳嗽，有明显的呼吸困难，面色发紫。中度无法呼吸，意识丧失，面色苍白或发灰。重度噎食严重程度评估
02急救措施
初步处理立即停止进食，减少噎食物继续下滑的风险
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