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中型超市筹备策划方案(5)_策划书

篇二超市筹备计划

超市筹备计划?

一、超市定位;?

根据领导指示,及超市面积及图纸布局情况,卖场定位为食品

加强型零售超市,以食品、生鲜为主,非食为辅,卖场预计总单品量

11000—13000个单品。其中食品6000个单品,生鲜3000个单品,

非食4000个单品。?

二、预计毛利与预计销售;?

食品类平均毛利加价率10%—15%左右

生鲜类平均毛利加价率6%—10%左右

非食类平均毛利加价率15%—20%左右

根据2000(根据图纸测算超市建筑面积为2156平方)多平方

综合超市以及附近消费情况平均销售额预计日销售额25万

—300万

预计月平均销售80万左右

预计月毛利额80万*(10%+15%+6%)3=83万

预计月纯利润扣除人事费用,办公费用,耗才费用等等于纯利

润

这其中不包含,员工福利、团购、劳保发放等非正常销售盈

利。

三、人事配比?

四、卖场布局、配置?

(一)初步设计

根据超市一般配置原则及具体店面房型、周边环境、地区经

济发展状况等条件,提出以下设计内容

1内容包括

A门店物流东线、员工动线、顾客动线;门店入口、出口、

收银线规划

及设计;

B仓库区、卸货收货区(货品通道)、办公室、配电房、监控

室、更衣室、

卫生间、出纳室等房屋的位置;

C货架(精品柜)、陈列设备的布置;

D服务台、寄存柜、疏散通道的位置;

E水、电、气管道、空调、地热、监控、报警、广播、消防

等其他设备