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酒店客房部管理制度_最新酒店客房部管理制度

1、遵守本酒店《员工手册》和其他规章制度。

2、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务，不做有损

宾客利益和部门声誉的事。

3、熟知酒店和本部门的主要服务项目，能随即应答宾客的有关问题。

4、爱护酒店的一切工作用具，定期保养，不得损坏公物，在保证工

作质量的前提下，节约各类材料、用剂，降低费用，延长设备寿命。

5、各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工的

表率，不得以权谋私，以情违章。

6、严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够

的时间更换制服，准时签到。

7、不能无故旷工，因有事不能前来工作(或在岗不能继续工作)，应

事先向主管请假，如果迟到应先向主管说明理由方能上岗，调班必须经过

主管同意。

8、如有家庭住址，通讯方式，婚姻状况，婴儿出生、学历等私人情

况发生，应及时向行政人事部回。

9、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能

解决，再由领班向客房部汇报。

10、坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工

作，或交非工作时间不得在楼层和酒店其他区域逗留或休息，影响他人工

作。

11、服务员不准携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。

12、工作中注意说话轻，走路轻，操作轻。

13、谈吐得体，态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争

辩，宾谈(遇有特紧急任务得到主管的委派除外)。

14、客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。

15、对部门工作有意见或建议应通过正常渠道向上级反映，不乱做评

论，不得造谣中伤其他员工。

16、根据时间有礼貌的向客人打招呼，尽可能称呼客人姓氏或职称。

18、在酒店任何地方看到杂物均须拾起。

19、保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出

入口。

为使各项工作有一套切实、可行的管理制度和标准，做到有章可循、

有据可依，实现严格管理，以管理促效益的目标，确保日常工作能够得以

正常开展，特制定本细则。

一、员工必须遵循的行为准则

1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每

位员工必须遵守的行为准则;

2、同事之间团结协作，互相尊重，互相谅解是搞好一切工作的基础;

3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位员工应尽的

职责。

二、工作制度

1、上班时间内一律着本店配制的统一工作服，不得在工作服外罩便

衣，季节变换统一更换着装;

2、必须保持衣冠整洁，仪表大方，不得留长指甲、染指甲，保持清

雅淡妆，不得浓妆艳抹，头发保持干净、整齐，后不过肩，前不过眼，不

得披头散发，饰物只限于耳钉、手表;

3、举止要端庄，在见客人和领导时应礼貌问好，在任何情况下不得

与客人嘻戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懒腰、打

哈欠„„等一切不礼貌的行为。

三、劳动纪律

1、切实做到“十不”

①不迟到、不早退、不旷工;

②不撤离职守，不串楼层聊天;

③工作繁忙时不看书、报;

④不干私事;

⑤不会客;

⑦不在客房内与客人闲聊;

⑧不乱动用客房物品;

⑨不私自在客房内看电视、洗衣服、洗澡、休息;

⑩不私自开客房留宿亲朋好友。

2、严格按照操作规程办事，履行岗位职责和交接班手续，防止发生

差错，如有发生必须及时报告部门经理，设法弥补。

1、上下班要守时，不迟到、早退，出入行员工通道。

2、注意仪容仪表及个人卫生，按要求着整洁干净的制服。纽扣要齐

全扣好，工牌佩戴整齐，言行举止要检点。

3、上班后要马上到所属楼层报到，不能借口逗留，迟迟不上岗位。

4、服从上级指挥，按时、按质、按要求完成任务。接受检查，纠正

错误，不许顶撞或借口推托。

5、同事之间要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。

6、上班时间不干私活(如看书、读报、吃东西等)，绝对禁止上述情

形发生于客房、走廊及工作间中。

7、不准私自使用客房中的设施或无事在房间逗留。

9、请假需提前24小时向部门经理提出申请，未经批准离岗，按旷工

处理。

10、对客人热情有礼、不卑不