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冷库工程监理实施细则

本文介绍了XXX对金山区果蔬保鲜冷库建设项目的监理

实施细则。文章分为五个部分，包括工程概况、监理依据、工

艺要求、监理质量控制和监理进度控制。同时，也提供了施工

监理流程图和安全文明实施细则。

在工程概况部分，文章介绍了该项目的名称、地点和参建

单位。建设单位为XXX，设计单位为XXX，监理单位则为

XXX。

监理依据部分列举了相关法律法规和标准，包括《建设工

程质量管理条例》、《建设工程监理规定》等。这些依据将为

监理工作提供指导和支持。

工艺要求部分分为五个小节，包括冷库制冷工艺要求、库

房保温系统、冲霜系统、制冷管道和制冷机组冷却。详细介绍

了每个小节的要求和标准，以保证工程的质量和安全。

监理质量控制部分分为三个小节，包括施工准备阶段的质

量控制方法和措施、施工实施过程的质量控制措施和质量主要

控制要点。这些控制措施将为工程的顺利进行提供保障。

监理进度控制部分介绍了监理单位对工程进度的控制和监

督，以确保工程按时完成。

最后，文章提供了施工监理流程图和安全文明实施细则，

为工程的安全和顺利进行提供保障。

本工程项目由XXX承建，附属土建由XXX负责。工程

内容为建设一个立方米（2880平方米）的果蔬保鲜冷库，包

括低温速冻库和高低温冷库。具体规模如下：

1.低温速冻库部分：

1#速冻库：10m×16m×4.6m，面积160㎡，库温：-35℃；

2#速冻库：10m×20m×4.6m，面积200㎡，库温：-35℃；

2.一层冷库部分：

1#高低温冷库：32m×20m×4.9m，面积640㎡，库温：

+5℃～-20℃；

2#高低温冷库：40m×20m×4.9m，面积800㎡，库温：

+5℃～-20℃；

3.二层冷库部分：

3#高低温冷库：44m×30m×3.3m，面积1320㎡，库温：

+5℃～-20℃；

监理依据包括建设监理合同、施工承包合同、监理、施工

招投标等有关文件，设计图纸、技术要求及有关的设计修改通

知、设计业务联系单和设计交底资料，厂家提供的设备安装说

明书及有关技术文件，以及相关法律、法规和规范性文件。具

体包括以下条文和标准：

建设工程安全生产管理条例》（中华人民共和国国务院令

第393号）

建设工程质量管理条例》（国务院第279号令）

工程建设标准强制性条文

上海市建设工程质量和安全管理条例》

现行国家、XXX及上海市有关工程建设的有关法律、法

规和规范性文件

与本工程有关的工程施工、验收和工程质量评定等规程、

规范和技术标准

冷库制冷工艺要求方面，1#速冻库的建筑工况为

10m×16m×4.6m，速冻物为果蔬、食用菌等食品，速冻量按

5T计，速冻时间为3小时，出货温度为货物中心温度-18℃，

库房温度为-35℃，进货温度为常温，室外环境温度按上海地

区计算。2#速冻库的制冷工艺要求与1#相同。

1.冷藏库建设要求：

冷藏库的门采用0.8mm厚双面不锈钢板，门四周均采用

防冻电热，以防门上结冰后粘结。所有板缝隙处要求现场聚氨

酯发泡，不得打填缝剂。不锈钢保温板拼缝外面打防霉中性玻

璃胶。冻结间的外墙板、顶面和中隔墙板均采用δ200厚聚氨

酯双面不锈钢板库板和0.6mm厚双面SUS304不锈钢板，聚

氨酯容重≥42kg/m3（阻燃等级B2级）。地坪采用δ250厚聚

氨酯喷涂（阻燃等级B2级）保温层，保温层上做一层0.2㎜

厚PE塑料膜防水层、下做一层4㎜厚SBS防潮隔汽层。冷藏

库采用专业生产厂定制的M1500×2100双面不锈钢板单开电动

平移门，门四周均采用防冻电热，以防门上结冰后粘结。所有

板缝隙处要求现场聚氨酯发泡，不得打填缝剂。

2.冻结间建设要求：

冻结间的外墙板、顶面和中隔墙板均采用δ200厚聚氨酯

双面不锈钢板库板和0.6mm厚双面SUS304不锈钢板，聚氨

酯容重≥42kg/m3（阻燃等级B2级）。地坪采用δ250厚聚氨

酯喷涂（阻燃等级B2级）保温层，保温层上做一层0.2㎜厚

PE塑料膜防水层、下做一层4㎜厚