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香格里拉酒店卫生管理制度

香格里拉酒店卫生管理制度（精选5篇）

在现在的社会生活中，大家逐渐认识到制度的重要性，制度是一

种要求大家共同遵守的规章或准则。那么相关的制度到底是怎么制定

的呢？以下是小编精心整理的香格里拉酒店卫生管理制度（精选5

篇），欢迎阅读与收藏。

香格里拉酒店卫生管理制度1

1、工作当中应当注意自己的仪容仪表、礼节礼貌，遇见领导与同

事应当主动问好，热情待人。工作期间，注意自己的行为规范，站有

站姿，坐有坐姿，不准嬉戏打闹。

2、不得使用酒店物品，私人物品严禁带入洗衣房存放。

3、私人衣物严禁带入洗衣房清洗，如有发现私自带入洗衣房清洗

者，违纪员工与当班主管、组长一律各处以五十元罚款。

4、所有送洗的员工制服必须经过制服房，由制服房统一送至洗衣

房清洗。洗衣房员工不得擅自接洗员工制服，严禁为其他部门员工清

洗私人衣物。

5、工作中需听从上级领导的工作指令，服从领导的工作安排，严

禁顶撞上司。工作时间不得擅自离开工作岗位，不从事与工作无关的

闲杂活动，不妨碍他人工作。若需要暂离工作岗位，应请示当班主管，

经获准后方可离开岗位。

6、所有送至洗衣房的布草一律按洗涤程序进行洗涤，未经洗涤的

布草不得直接返回送洗部门。

7、操作各种机器过程中，在保证自身安全的前提下按照要求进行

操作，不准野蛮操作，对于在工作中故意野蛮使用机器者，一律从严

从重处罚。机器如发出异常声音，应当立即停止机器，报告主管。

8、使用原料，要严格按照原料投放比例投放，杜绝浪费。严禁未

经请示私自改动原料投放比例，严禁私自携带洗衣房原料外出，一经

发现，一律按偷窃处理。

9、对于自己无法处理的问题要及时向上反映，不得擅做主张，否

则，由此引发的后果由相关责任人承担。

10、工作当中应当本着友好相处、互相帮助的原则，严禁在工作

当中勾心斗角、拉帮结派，做有损部门团结的事情，如有此类事情，

一经查实，一律严肃处理，直至除名。

香格里拉酒店卫生管理制度2

一)总则

1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒

衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作

间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。

使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空调器滤

网或风扇清洁无积尘。

2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一

消毒，并有保洁措施。

3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措

施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”

制度。

二)客用口杯、茶杯消毒制度

1、消毒剂:“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉

2、清洁剂:去污粉、洗衣粉

3、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布

4、存放工具:茶杯储存柜

5、程序

1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;

2)把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清

水冲净;

3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一

桶水放一片“一片净”消毒片;

4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少10分钟以上(化

学消毒法);

5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒

(物理消毒法);

6)打开消毒电源(自动消毒)，消毒至少45分钟后将茶杯取出;

7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;

8)在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。

三)餐饮部卫生管理制度

卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，

更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识

和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养

与习惯的表现。

一、个人卫生

1、做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换

工作服。

2、上班前和大小便后要洗手。

3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、

咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。

4、管理人员应十分重视服务人员的个