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地理标志产品质量要求南盘江黄牛

Qualityrequirementsforgeographicalindicationproducts:

NanpanjiangYellowCattle

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4地理标志产品保护范围1

5饲养环境2

6要求2

7专用标志使用3

附录A4

附录B7

I

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草

规则》的规定起草。本文件代替DB52/T1236—2017《地理标志产品南盘江黄牛》，与

DB52/T1236—2017相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)更改了“1范围”内容（见1，见2017版1）；

b)更改了规范性引用文件（见2，见2017版的2）；

c)删除了规范性引用文件（见2，见2017版的2）；

d)更改了“南盘江黄牛”定义（见3.1，见2017版的3.1）；

e)更改了“6要求”内容（见6.2.1、6.2.2、6.2.4、6.2.7、6.4.1，见2017版的6.2.1、

6.2.2、6.2.4、6.4.1）；

f)删除“6.4.3卫生指标”；

g)删除了“检验方法”、“检验规则”内容（见2017版的7、8）；

h)更改了“7专用标志使用”内容（见7）；

i)增加了附录内容（见附录A）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利内容。本文件的发布机构不承担识别专利的责

任。

本文件由黔西南州农业农村局提出。

本文件由贵州省农业农村厅归口。

本文件起草单位：黔西南州农业农村局，黔西南州农产品质量安全检测中心，黔西南

州农业技术推广中心、黔西南生态环境监测中心、黔西南州农业林业科学研究院、晴隆县

农业农村局。

本文件主要起草人：黄洋、陈鹏、黄龙、张祖勇、刘发付、陈怡、张玲、蔡建凯、邓

礼毕、黄思垠、李彬清、周光华、张元园、张艺潇、周红霞、肖爱秋、周鹏、何强。

本文件于2017年首次发布，本次为第一次修订。

II

地理标志产品质量要求南盘江黄牛

1范围

本文件规定了地理标志产品南盘江黄牛的术语和定义、保护范围、饲养环境、要求、

专用标志使用等要求。

本文件适用于国家质量监督检验检疫总局〔2016〕年第9号公告批准保护的地理

标志产品南盘江黄牛。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日

期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本

（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

DB52/T1257.14贵州肉牛生产技术规范第14部分：屠宰检疫

SN/T1346  肉类屠宰加工企业卫生注册规范

国家质量监督检验检疫总局〔2016〕年第9号公告《质检总局关于批准对赣南茶油等

产品实施地理标志产品保护的公告》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1南盘江黄牛NanpanjianYellowCattle

南盘江黄牛是指生长在南盘江流域的盘江牛，并且在地理标志产品南盘江黄牛保护范

围内，是中国有名的地方牛种，入选国家牛品种志目录，见附录A。

4地理标志产品保护范围