中小学校园食品安全监督机制.docx

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中小学校园食品安全监督机制

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一、前言 2

二、食品安全监督机制 3

三、食品安全隐患排查 7

四、食品安全评估体系 12

五、强化食品安全监测与检查 18

六、加强食品安全人员培训 22

七、报告总结 27

前言

有些学校未能严格审查供应商的资质和食品的生产日期、保质期等信息，导致不合格食品进入学校食堂。部分供应商可能存在违法行为或存在食品安全隐患，但由于监管不严格，学校未能及时发现并杜绝问题。

尽管学校在食品安全管理方面已有一定进展，但食品安全事件时有发生。一些学校仍未完全建立起健全