s55 《测定植物的蒸腾作用》 .pdfVIP

植物的蒸腾作用

指导思想：

生物课堂教学应落实和体现《生物学课程标准》的三个理念。本篇实验教学设计

重点放在操作技能训练，难点落在转变学生现行的学习方式，强调重要概念的获得。

教学内容分析：

蒸腾作用是绿色植物参与生物圈水循环的重要途径，也是植物维持自身生命的重要

作用。苏科版初中新课标生物学教科书第17章第1节“绿色植物与生物圈中的水循环”

安排了“测定植物的蒸腾作用”和“观察植物叶表皮的气孔”两个实验。教材通过“测

定植物的蒸腾作用”引出了蒸腾作用的定义，学生要进一步理解蒸腾作用，就需要认识

植物进行蒸腾作用的结构基础。因此，教材接着安排“观察植物叶表皮的气孔”。通过

这两个实验，学生不仅能很好的理解蒸腾作用的概念，还可以进一步分析植物的蒸腾作

用对生物圈水循环的影响，为学生理解蒸腾作用的意义奠定基础。

上述实验编排在苏科版初中新课标生物学教科书八年级上册第五单元“生物圈的稳

定与协调”。在这之前学生已做过“练习使用显微镜”、“观察动、植物细胞”、“观察叶

片的结构”等实验。教师在演示“测定植物的蒸腾作用”时，让学生观察植物的蒸腾现

象，可以建立学生对植物进行蒸腾作用感性经验，调动学生强烈的求知欲和积极动手实

验探究问题兴趣。这为学生学习抽象的文字定义和操作“观察植物叶表皮的气孔”实验，

奠定了良好的心理准备和情绪状态。

本节课是生物新课标的课程内容中第四个主题“描述绿色植物在生物圈水循环中

的作用”的教学内容。苏科版初中生物学教材将这两个实验安排在第五单元“生物圈

中的稳定与协调”、第17章“生态系统的稳定”、第一节“绿色植物与生物圈中的水循

环”中，学好本节内容，是学生建立“生态系统的稳定”理念的重要支撑，也是建立“生

物圈中的稳定与协调”观念的重要补充。

学情分析：

知识结构八年级学生已经掌握了显微镜的使用技能，做过“洋葱鳞叶表皮细胞装

片”、“口腔上皮细胞涂片”等临时装片，已具备了一定的实验操作技能。因此，在本节

课中学生独立完成“蚕豆叶下表皮临时装片”的制作困难不大。另外，七年级“叶的

结构”知识，是学生探究气孔结构特点，理解气孔开闭原理的生发点。

心理状态八年级学生处在人生的青春期，他们思维活跃，好奇心强，动手实验的兴

趣浓。但思维没有完全成熟，考虑问题不够全面深刻，经常因马虎大意导致错误。八年

级学生有过一年实验经验，但一些学生心理有骄傲得意的情绪，不利于他们再提高实验

能力，也是完成教学目标的不利因素。

教学目标：

知识目标：描述植物的蒸腾现象，说明蒸腾作用的定义。

描述气孔的结构，解释气孔开闭的原理。

能力目标：运用科学得观察方法观察植物蒸腾现象，尝试提出问题。

运用教师提供的材料制作蚕豆叶下表皮临时装片。使用显微镜观察蚕豆叶下

表皮的气孔。画出一个由2个保卫细胞围成的气孔。

情感目标：初步养成严谨细致、实事求是的科学态度，爱惜实验仪器，遵守实验室制度。

教学重点：

观察蒸腾作用的现象提出问题，观察气孔的结构。

准确熟练制作蚕豆叶下表皮临时装片，取得良好的观察效果。

养成严谨细致、实事求是的科学态度。

教学难点：

解释气孔开闭原理，形成蒸腾作用的概念。

教学准备：

试验材料：植物枝条（如天竺葵）、无色透明塑料袋、食用油、量筒、线细。2株蚕

豆植株（一株在培养液中叶饱满新鲜、一株没有培养液叶干瘪）、显微镜、载玻片、镊

子、解剖刀。一组有蒸腾现象的对照装置。教学课件。

教学程序：

教学程序及内容教师与学生活动设计意图

创设情景用酒精棉涂抹一位学生的手背，让他感觉并说出酒精散激发兴趣调动学生

感受酒精散发的凉爽。发带来的清凉。积极性。

导入课题参与活动，说出：“汽化吸热，降低温度。”通过观察、表达的

观察一组有蒸腾现象的对提问：绿色植物在烈日的炙烤下，怎样降低温度保护自活动过程，提高相

照实验装置。己？”播放课件：烈日下的植物。